[doudouce02]

Cake crabe pamplemousse

ZOOM (clic)

150g de farine,
3 œufs
1 sachet de levure alsacienne
10cl huile olive ou tournesol
10cl de lait
100g de gruyère rapé

garniture:
1 boite de crabe de 200g, 1 botte de ciboulette, 2 pamplemousses roses

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les œufs, farine, levure. Ajouter huile, lait, gruyère. Mélanger bien puis ajouter les miettes de crabe et la ciboulette ciselée.

Eplucher les pamplemousse et les détacher en quartiers.
Verser un peu de la préparation au préalable obtenue dans le moule puis disposez des quartiers de pamplemousse. Reverser un peu de préparation puis encore du pamplemousse. Ainsi de suite. Cuire 45min. Laisser refroidir avant de servir.