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Le gratin savoyard

   
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**Caloo**
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Posté le: 18 Aoû 2006 [11:01]    Sujet : Le gratin savoyard

Le gratin savoyard

1 couche de pommes de terre, sel, poivre et comté râpé, 1 couche de pommes de terre, sel, poivre et ainsi de suite ... (Si l'on aime l'oignon, on peut ajouter des oignons coupés en roudelles),terminer par une couche de fromage.

Ensuite, verser du bouillon de volaille, jusqu'à hauteur, couvrir de papier alu et enfourner, toujours à four doux, pour 1 heure.

Si l'on cuit un aliment à four ou feu vif, le saisir et ensuite, il n'est pas tendre à coeur (par exemple, les pommes de terre)
Il vaut mieux cuire plus longtemps à chaleur plus douce.

Bisous Anémone


_________________
Bonne et heureuse année à tous et toutes
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follefo
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Posté le: 18 Aoû 2006 [21:07]    Sujet : Le gratin savoyard

alors voilà j'ai fait le gratin savoyard en rejoutant des rondelles de tomates et des lardons

ben franchement merci caloo mon papa a adoré il s'est régalé Surprise !


_________________
angie la fofolle
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