[frederike]

Bonjour à toutes!!
Je suis toute nouvelle sur le forum...
Et je suis à la recherche de recettes rapides et surtout pas chères ....pour 1 apéro "dinatoire" ...pour 20 personnes!!
Autre chose que des cakes ou tartes salées! ça j'ai déjà prévu ....
Je regarde sur le site et le forum de mon coté mais
si vous avez des idées ...
D'avance merci !

[TITOUNOUF]

frederike
*
déjà je te souhaite BIENVENUE sur le forum

Moi je fais souvent des feuilletés au fromage
- 1 pate feuillete
- gruyere rapé

Etale ta pate sur le papier sulfurisé, coupe le en lanieres espace un peu les lanieres et recouvre de gruyere rapé, passe au four quand ils sont gonflés et dorés hop dans un plat.

- Mini quiche
- Mini pizza
- Taboulé
- Panier de tomates - macédoine
- diverses petites salade à composer soi-meme (tu met divers ingrédients dans plein de petits bols et chacun fait sa salade suivant ses envies) comme cela pas de jaloux

j'espère t'avoir aidé un peu

a+++++++++++++++

[christseg]

facile: quand je fais un apero je sers des batonnets de carottes de celeri, des bouquets de chous fleurs,des feuilles d'endives avec un pot de rillettes de sardines maison
pour cela tu egouttes les boites de sardines a l"huile d'olive et tu mixes les sardines entieres, tu rajoutes un peu de creme fraiche epaisse jusqu'a ce que le consistance te convienne ,poivre et un peu de cerfeuill pour la couleur
sinon palmier au jambon et gruyere : sur ta pate feuillete sur mets une grosse couche de gruyere rape et tu recouvre de jambon blanc sans que les tranches se chevauchent. puis tu roules ta pate des 2 cotes en meme tempstu mets au congel 30 mn. juste pourl durcir et tu coupes des tranches de 1a 2 cm d'epaisseur et tu passe 15mn au four.
sinon je fais aussi des minis"samoussas" aux figues et fromage de chevre
je pourrais te donner la recette si tu veux

[isa-thom]

Quelque chose de rapides et eco

Couper une baguette en tranches
Mouliner du jambon avec fromage frais (St Mo... et gruyère) on peut aussi utiliser du surimi
Etaler sur les tartines et passer au four.

Cela peut se faire aussi avec une bechamel epaisse au jambon ou surimi