[Invité]

Guacamole


2 avocats bien mûrs
1 piment
1 échalote
1 citron ( le jus ! )
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Eplucher et couper les avocats en petits morceaux
Couper en morceaux le plus fins possible le piment et l'échalote
Saler, poivrer et rajouter le jus du citron+ l'huile d'olive !

Passer le tout au mixer.

Mettre au frais !


je sais...Il n'y a pas de tomate ! Mais sincère...je n'ai jamais fait de guacamole avec de la tomate ! J'essaie demain sans faute !

J'allais oublier le tabasco...et ses petites gouttes de pur bonheur !