[loraso81]

Bonjour,
Cherche idées pour faire un gros apéro dinatoire pour une soirée.
Merci

[virginie31]

bonjour, je fais souvent :

des pizzas : 2 pizzas 4 saisons, 2 pizzas 4 fromages, 2 pizzas autre.

des quiches : 2 quiches clasiques, 2 quiches à la bisque de homard.

des petits cakes : champigons-jambon, artichaut et citrons confits, courgettes et chévre, legumes au curry.

des sauces : tsatsiki, tapenade, guacamole .... que je sert avec des legumes crus en batonnets, et du pain grillé.

des pains surprises : un/ou deux charcuterie, et 1/ ou 2 poisson.

tu peux aussi faire des gougères, des petits taosts : jamabon de pays asperges, saumon fumé et creme à l'aneth, beurre de sardines et citron, jambon blanc et beurre.

tu peux aussi farcir des tomates cerises avec un mélange crabe oeufs durs et mayo.

de la rillettes et du pâté maison servis avec fleur de sel, poivre du moulin, et pain de campagne grillé.

tu peux aussi faire du sucré, ca plait souvent à) l'apéro : des tartelettes aux fruits, des tartellettes au chocolat, des clafoutis aux fruits.