[nanounette 80]

J'aimerais réaliser ce roulé qui ressemble fortement à une bûche pour Noël
La recette se trouve dans un livre ww mais il est un peu cher. Si quelqu'un connait pourrait-il me filler la recette ?
Merci d'avance. [/img]

[diabline1978]

c'est cette recette que tu recherches?

ROULÉ AU CHOCO-FRAMBOISE 8pers 2,5pts/pers

INGRÉDIENTS : 3 œufs moyens, 75g de sucre en poudre + 1 cc, 65g de farine, 10g de cacao maigre non sucré en poudre, 2cc d'eau, 2 gouttes d'extrait de vanille, 2 pots de mousse aux fruits (framboise-fraise), 100g de framboises fraîches, 1cc de sucre glace

PRÉPARATION : Préchauffer le four à 200°C (Th.5). Fouetter les jaunes d'œufs avec les ¾ du sucre. Monter les blancs en neige et incorporer le sucre restant. Mélanger la préparation jaunes et sucre avec la farine, le cacao et l'eau puis incorporer délicatement les blancs en neige. Verser la pâte sur une plaque à pâtisserie (23x28cm). Enfourner 10mn. Découper une feuille de papier sulfurisé, répartir la cuillerée à café de sucre en poudre. Renverser le gâteau sur cette feuille en le démoulant délicatement de la plaque de cuisson. Utiliser la feuille pour rouler le gâteau sur lui-même et le laisser refroidir ainsi pendant 1H. Dérouler le gâteau délicatement, le tartiner avec la mousse aux fruits. Etaler les deux tiers de framboises fraîches, le rouler et le déposer sur un plat de service. Tamiser le sucre glace sur le gâteau et décorer avec le reste de framboises.

[nanounette 80]

Déjà une réponse ! C super
oui c celle-ci. jte remercie T sympa !
je vais pouvoir l'essayer avant pour voir le résultat

[marilaura]

quel type de mousse aux fruits utilisez vous?

[diabline1978]

en faites tu prends la marque tail*efine, et tu mets dans ton roulé

[belin88]

Moi, c'est la recette que j'ai fais l'année dernière pour Noel, elle est EXTRA

[Soofkipeu]

personne n'aurait le résultat en photo ?

[belin88]

j'ai bien envie de le faire mais avec des duet*o moka choco

Non vous pensez pas ?

[Cathie56]

Voilà j'ai fait le roulé avec 2 duetto ww chocolat et sur le dessus j'ai mis deux dosettes de CanD..el vanillé

Merci c'est un régal !

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