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Map : Pain aux noix

   
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culbuto
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Posté le: 24 Nov 2007 [15:49]     Map : Pain aux noix

ZOOM (clic)

Pain noix recette
240ml d'eau
1cs d'huile(noix ou olive)
2cc miel
80 g farine integrale
1cc de sel
2cc lait en poudre
320 g farine blanche(type 55)
2cc de levain à l'epautre

au bip 50g de noix concassées

prog3 pour home bread inox th60
croute2


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Louisanne
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Posté le: 26 Nov 2007 [10:30]    

bonjour culbuto
J'ai une guigg.
Ce ne sont pas les même programmes, moi c'est: pain blanc, pain complet..........Peux-tu me donner les temps de petrissage et de cuisson, pour que j'adapte à ma MAP (machine à pains).
Merci


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Louisanne
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culbuto
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Posté le: 26 Nov 2007 [12:52]    

Facile bonjour luisianne, le programme 3 est le programme pain complet sur la mienne,le temps de petrissage est pour un pain de 750g de 40 mn au total
j'ai 4 petrissage .
et le temps de cuisson est de 48 mn
J'espere que j'ai pu t'aider.
bonne boulange


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Louisanne
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Posté le: 26 Nov 2007 [15:12]    

Merci Shloka
j'ai le programme pain complet sur ma map.
JE vais faire ce Pain aux noix, d'ici qq jours.
Avec quoi faut-il le servir Question


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Louisanne
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culbuto
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Posté le: 26 Nov 2007 [15:16]    

nous on l'a mangé avec le fromage et au petit déjeuner grillé avec du beurre c'est super bon C'est Okey !

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Posté le: 26 Nov 2007 [18:17]    

merci culbuto pour l'info.
Bonne soirée


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Posté le: 26 Nov 2007 [18:26]    





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culbuto
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Posté le: 26 Nov 2007 [18:28]    





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