[zendoli]

Spaghettis aux crevettes et aux moules

Faire revenir dans 1cc d'huile d'olive (1pt) 1 oignon épluché et haché finement et 1 carotte pelée et coupée en dés. Cuire 5mn. Ajouter 350g de champignons de Paris (frais ou congelés) et 2 gousses d'ail épluchées, écrasées et hachées. Poursuivre la cuisson 4mn. Mouiller avec ½ verre de vin blanc (0.5pt) et cuire 3mn. Incorporer 3 tomates pelées, épépinées et grossièrement hachées et bien assaisonner. Cuire 6 minutes. Ajouter 250g de crevettes (2pt), cuire 2mn. Incorporer 600g moules (congelées) (2pts) et cuire 1 minute. Ajouter les pâtes chaudes (30g cru = 100g cuit = 2pt), remuer et faire mijoter 2mn à feu doux. Parsemer de persil et servir.

Recette pour 4 personnes (3.5 points wetwet par personne)