[zendoli]

Pommes épicées au four

4 pommes reinettes
4 cc de beurre allégé
4 étoiles de badiane (anis étoilé)
4 clous de girofle
4 bâtons de cannelle
1 orange
4 cc de miel liquide
Préchauffer le four à 220°C (th. 7). Evider les pommes, les creuser en entonnoir sans les percer. Disposer les pommes dans un plat allant au four. Au centre de chacune d'elles, déposer une noix de beurre et les épices. Presser le jus de l'orange et prélever le zeste. Verser le jus dans le plat, napper les pommes avec le miel. Ajouter un petit verre d'eau. Cuire pendant 30 minutes en arrosant régulièrement les pommes avec le jus de cuisson. Servir tiède.

Recette pour 4 personnes (1 point wetwet par personne)