Les Recettes - Chocolat chaud espagnol

lisou65 · Nouveau Membre Inscrit le: 23 Nov 2007 Messages: 2

Chocolat chaud espagnol Rire (lol)

55g de cacao en poudre non sucré
200g de sucre en poudre
25g de maïzena (fécule de maïs)
120 ml d'eau
1 L de lait écrémé ou demi
Dans un petit bol, mélanger le cacao en poudre non sucré avec le sucre en poudre.
Dissoudre la maïzena dans l'eau froide puis l'ajouter au mélange de cacao et de sucre.
Ajouter petit à petit le lait froid et fouetter pour rendre le mélange homogène.
Porter la casserole sur le feu (moyen) et faire chauffer tout en fouettant sans casse afin que le cacao ne brûle pas au fond de la casserole. Fouetter jusqu'à ebulition (environ 10 minutes, feu moyen).
Servir le chocolat chaud fumant ou un peu tiède avec des churros fraichement cuits

zibouille · Posté le: 23 Nov 2007 [15:19]

bonjour faut j adore le chocolat chaud mais je ne le sucre jamais ! dans ta recette est ce que le sucre est indispensable?

**Polange** · Posté le: 23 Nov 2007 [16:15]

Salut à toi lisou65 Fiesta

C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,
au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Etoiles Magie

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Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
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lisou65 · Nouveau Membre Inscrit le: 23 Nov 2007 Messages: 2

pas besoin de sucre aussi bon sans:lol: