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Briwate au poulet

   
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SOUCHIKA
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Posté le: 22 Nov 2007 [13:29]     Briwate au poulet

Ingredients:

1 poulet (1Kg1/2 à 2 Kg)
1 tomate
1 oignon
1 bouquet de persil
1 cube knor poulet
100 g de fromage rapé
1 Kg de feuille de brique

1 noisette de beurre
2 cas d'huile
1 oeuf

dans une cocote mettez le poulet, tomate, oignon, bouquet de persil, cube de knor, beurre et huile
sur feu moyen laisser dorer sur les cote 5 min
ajouter un grand verre d'eau puis fermer la cocote et laisser cuire 30 min jusqu'a cuisson du poulet

ouvrez votre cocote enlever le bouquet l'oignon et la tomate
reserver le jus
desoser le poulet et hacher finement la viande avec la moitie du jus et le fromage

coupe les feuille de brique dans le sens de la longueur
une feuille doit vous doner 3 rectangle
etaler les et badigoener les avec du beurre fondu
better l'oeuf avec une fourchette et mettre dans un bol
faire des boulette avec le hachis a deposer au milieu de chaque feuille
rabater le rebord et rouler jusqua la pointe a fermer avec l'oeuf

continuer la meme operation jusqu'a la fin

cuire 15 min a four moyen

bonne appetit

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