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Clafoutis aux poires et au roquefort_

pour 1 personne: 5 points

1 poire, 50gr de dés de jambon, 20gr de roquefort, 1 oeuf, 10gr de maïzena, 4cc de crème fraîche à 8%, poivre

préchauffer le four th5
peler, épépiner et couper la poire en lamelles. Les répartir avec les dés de jambon dans un petit plat à gratin. émietter le roquefort par dessus.
battre l'oeuf dans un bol. Délayer la maïzena dans la crème fraiche et verser le tout sur le plat
cuire au four 25' (peut se réchauffer)