[pateatarte]

G achete des boites de portions de ce fromage avec une datte depassee que pourrai je en faire?

[gaga50]

Bonsoir, une fois j'en ai acheté une boite me rappelant plus du gout et j'ai été très déçue
Ne sachant pas quoi en faire j'ai les ai passé une fois dans de l'oeuf battu, une fois dans de la farine, encore une fois dans l'oeuf battu puis dans de la chapelure et cuit dans une poêle avec de l'huile et la pas déçue, servi avec une salade et des tomates

[fiodra]

Si la date n'est pas tres lointaine ça va encore, tu peux assayer la soupe de courgettes au fromage fondu, cuire 500g de courgettes dans 2 verres d'eau . quand c'est cuit, tu mixes avec 6/7 portions de fromage, c'est tres onctueux et meme les enfants aiment!

[laurenceg]

Quand tu vois la durée de "vie" de ce fromage, et qu'il n'y a pas besoin de le mettre au réfrigérateur, tu peux allégrement dépasser la date de 15 jours. Donc tu peux le manger en tartine sans problème.
La vache qui rit est quasiment "stérilisée" (cuisson à 100°)
Et ne pas perdre de vue que c'est un fromage, que les fromages se conservent aussi longtemps qu'on veut bien les manger (en fait fromage = conservation du lait), qu'il n'est pas nécessaire de les mettre au frigo tant que la chaleur ne les fait pas suinter et que l'odeur n'indispose pas.

Moi ce qui m'inquièterait c'est que la boutique où tu vas ait ce type de fromage périmé, vu qu'il doit bien pouvoir se passer 4 mois entre la mise en rayon et la date de péremption.