[MARTINEREN]

Pour 4 personnes :

5 oeufs
100g de sucre
40 centilitres de crème
4 pincées de cassonade

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 40 mn

Fouetter 5 jaunes d'œufs avec 100 g de sucre puis incorporer 40cl de crème.
Verser dans des plats et cuire à four doux au bain-marie 40mn.
Refroidir.
Saupoudrer de cassonade et caraméliser au four en position grill.
(La crème est cuite si la remuant, elle tremble légèrement).

[angela la nordiste]

bonsoir!
je souhaiterai un renseignement!
si on a pas de cassonade par quoi peut on la remplacer?
merci

[MARTINEREN]

Angela

J'utilise toujours de la cassonade, mais je pense que que tu peux remplacer par du sucre de canne ou peut-être même du sucre cristallisé

[angela la nordiste]

merci beaucoup pour ta réponse et aussi pour ta recette