[laurenceg]

je cherche des recettes (simples) de biscuits apéritif sans sel (donc pas de fromage, pas d'olives, pas de lardons bacon et autre, etc...)
J'ai à la maison du fromage blanc très égoutté, diverses graines (lin millet courge tournesol sesame fenouil) et pas mal d'épices et aromates,
S'il faut un peu de sel je met du sel de potassium, mais ce n'est pas très bon.

J'invite ma mère samedi pour son anniversaire et elle est au régime hyposodé strict

[pascasoph]

une idée me viens:des mouillettes de pain(sans sel)grillées avec une touche d'huile d'olive a tremper dans des sauces au fromage blanc(une avec de l'ail et du persil,une avec de la menthe,une avec du curry ou du paprika).Des petits légumes croquant ou juste blanchis,fais une pate brisée coupée en petits carré avec differentes graines dessus c'est vite a faire.
Si j'en ais encore je te les mettrais.

[laurenceg]

Les trempettes avec le pain sans sel, c'est une bonne idée. Surtout que j'ai un pain sans sel qui est en train de cuire .
merci

[pascasoph]

encore moi
pourquoi pas des petites verrines avec de la mousse a l'avocat(un avocat mixé avec un blanc d'oeuf battu et du poivre)du thon frais cuit(ou autre poisson) et mixé avec du fromage blanc.Pas facile sans sel les bonnes choses sont a proscrire.
a+ et bon courage