[carala67]

Petits sablés aux raisins secs

175g beurre ou margarine- 50g sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé 80 g de raisins secs
1 pincée de sel - 250g farine - 1 sachet de levure chimique.

Travaillez le beurre ou la margarine en mousse. Ajoutez peu à peu le sucre glace, le sucre vanillé et le sel. Ajoutez les raisins secs. Incorporez par petites quantités
le mélange tamisé farine-levure. Façonnez un rouleau de pâte de 4cm
de diamètre environ.
Enveloppez-le dans une feuille de papier alu et mettez-le au réfrigérateur UNE BONNE HEURE.
Coupez la pâte en tranches de 4 à 5mm d'épaisseur et déposez-les sur une plaque beurrée.
Mettez à nouveau au frais pendant 15mn.

faites cuire à four moyen (th6) pendant 15mn env. (SURVEILLER!)