[cuisiniére debutante]

bonjour tous le monde

je prepare un diner en amoureux je pensé faire:

- des tomate farci
- du riz avec du biftecks avec une petite sauces au poivre

mes question sont: comment cuire mon biftecks?
comment faire mes tomates farci?

comme legumes j'ai des poivrons, courgette, pomme de terre, oignon si sa peut vous aider

merci d'avance de vos reponses

[Mina43]

Coucou Cuisinière débutante !!
Tu comptes cuisiner diététique ?
Si c'est le cas pour tes biftecks cuit-les simplement dans une poêle en Teflon (pas besoin d'ajouter de matière grasse) avec sel, poivre ou épices spéciales biftecks.

Pour acompagner les biftecks, tu pourrait préparer une purée de courgettes avec des pommes de terre ou une poêlée de courgette avec des oignons et des pommes de terre vapeur persilées.

Pour tes tomates farcis, laves les tomates et coupes le dessus, creuses-les à l'aide d'un cuillère à café. Saler l'interieur des tomates.
Prépares la farce avec le la viande hachée + oignons et ail râpés, sel, poivre, persil, 1 oeuf et mélanges le tout.
Remplis tes tomates de la farce puis déposes-les dans un plat allant au four et ajoutes un peu d'eau dans le fond du plat, recouvres d'une feuille de papier alu et met au four sur température moyenne, quand tu voit qu'il commence à manquer d'eau rajoutes-en.
En fin de cuisson retires le papier alu et laisses dorer un peu le dessus.
Plantes un couteau dans les tomates pour voir si c'est bien cuit.
Tu peut faire des pommes de terre vapeur ou du riz en accompagnement.

Voilà c'est ma version la plus allégée, si tu as des questions je suis là

[cuisiniére debutante]

merci le papier d'alu ces au dessus de tous le plat ou juste sur les tomates?

[Mina43]

Sur tout le plat !

[cuisiniére debutante]

ok merci je fait sa alors

[Mina43]

Pas de quoi
Je vois que tu attends aussi un p'tit bout, félicitation et bon courage !!!

[cuisiniére debutante]

merci oui mon petit bout arrive en mai
ces pour sa je me suis mi a la cuisine quand il arrivera il l'aura une maman qui fait de la bonne cuisine enfin j'espere