[Tatie1]

Coucou ! Je viens de m'inscrire.
Je vous poste une recette que j'ai faite samedi et qui a été un succès !

Lentilles à l'indienne :

250 gr de lentilles
1 oignon émincé
40 dl de lait de coco
450 gr de tomates concassées
1cs de curry
1cs de cannelle
sel

Faire dorer l'oignon dans un peu d'huile. Quand il est blond, ajouter les épices. Mélanger. Ajouter le lait de coco. Laisser réduire. Ajouter les tomates. Mélanger. Ajouter les lentilles. Mélanger. Laisser mijoter entre 3/4h et 1 heure jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

J'adoooooooooooooore la cuisine indienne !

[naton]

tu utilise les lentilles verte ou les corails ?

[Tatie1]

[groseille312]

coucou et bienvenue à toi Tatie
super sympa et très simple ta recette merci
à la maison on adore les recette indienne et tout particulièrement celle à base de lentille ( apelé aussi dal)que je remplace aussi par des pois cassés assez petits
c'est plus consistant mais ça change
bon forum et bonne soirée

[Tatie1]

C'est pas encore plus long à cuire les pois cassé ?
J'aime bien la cuisine indienne. J'ai passé un mois au Rajasthan. Mais là-bas, la cuisine est bien plus épicée que dans nos restos indiens ici...

[groseille312]

coucou
avec les pois cassés le temps de cuisson est quasi le même faut juste surveiller un peu plus parce que le liquide part plus vite