[Astérix]

Je cherche des idées de glace sans sorbetière, vous avez des recettes simples?

Merci! Astérix

[pattyrob]

bonsoir astérix,

vooici une recette de sorbet : sorbet à la banane

5 grosses banabes mûres
1 jus de citron
150 g de sucre
1 litre d'eau tiède

faire fondre dans une casserole: le sucre dans l'eau tiède.
bien remuer et retirer du feu le sirop après 3 ébullitions

laisser refroidir,
ajouter le jus de citron et les bananes mixés en purée fine. bien mélanger

mettre au congélateur 5 heures et remuer régulièrement à la fourchettte(pour éviter les cristaux)

lorsque le sorbet est à moitié pris, le sortir et le battre au fouet;
remettre au congélateur 1 heure environ.

je n'ai pas testée cette recette là.
par contre je fais une crème glacée avec de la pulpe de goyaviers (fruit tropical) et du lait concentré sucré.

bonne soirée