mamymomo
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14 Fév 2006 [16:57] Sujet :
Savoie : Tarte au beaufort |
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Tarte au beaufort
Préparer une pâte avec la farine,le beurre,5cl eau et le sel pour obtenir une pâte brisée.
L'étaler dans un moule et la piquer avec une fourchette.
Dans un saladier battre la crème fraiche (20cl)les oeufs (3) et le lait (1 verre).
Saler ,poivrer et mettre un peu de muscade.
Ajouter le beaufort (100gr) et bien mélanger le tout.
Verser la préparation sur la pâte et enfourner.
Faire cuire 35 minutes à 220°
Bon appétit!
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