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Message |
bizag Membre Super Génial
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 26 Fév 2007
Messages: 439
L0calisation: LYON ( née en Alsace)
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Posté le:
01 Mai 2008 [16:36] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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| stephyann3 a écrit: |
coucou
j aimerais faire un gateau de se style, comment a votre avis ils arrivent a faire un lissage si parfait, si net
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Coucou stephyann3,
Je pense qu'il s'agit de pâte à sucre . Il y a quelques spécialistes sur le forum ( princesse Varda par exemple, et d'autres). Elles confirmeront peut-être .Pour ma part, je n'en ai jamais utilisé .
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Heureuse maman de deux petits monstres sur pattes de 3 ans et 5 ans 1/2 .
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stephyann3 Membre Hyper Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Fév 2008
Messages: 161
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Posté le:
01 Mai 2008 [18:36] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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ok je te remercie je vais chercher çà alors
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Stephanie MAMAN de 4 enfants a nourir
cindy 13 ans , thomas 10 ans, jimmy 7 ans et Théa 11 mois |
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Bibourose Membre habitué
 
Age: 28 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Mai 2008
Messages: 13
L0calisation: Bruxelles
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Posté le:
02 Mai 2008 [15:01] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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Je suis une tite nouvelle et franchement je suis plus qu'épatée par ce que vous faites! Mais vous m'avez donné envie d'essayer votre fameuse technique...
mais par où commencer lol
j'imagine qu'il vaut mieux commencer par un petit dessin.
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Petite maman de Noémie(bientôt 3 ans) s'intéressant énormément à la cuisine, et de plus en plus aux plantes
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papounet44 Membre Génial
 
Age: 35 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe:  Inscrit le: 11 Oct 2007
Messages: 311
L0calisation: loire atlantique
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Posté le:
02 Mai 2008 [15:39] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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salut Bibourose,
c'est toi qui vois suivant ton courage, mais n'hésites surtout pas à essayer même si ton 1er essai est tout simple.
Bon courage.
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3 enfants 7, 4 et 2 ans |
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nanoutte Membre Hyper Actif
 
Age: 42 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 25 Oct 2007
Messages: 160
L0calisation: herault
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Posté le:
02 Mai 2008 [16:07] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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bonjour à tous
Stéphyann, je suis allée faire un tour sur le lien que tu as donné et ces gâteaux sont sublimes.
Si tu arrives à trouver une technique, j'espère que tu nous en feras profiter.
Pour ma part, jusqu'à fin septembre, les petits gâteaux c'est pratiquement fini car je n'ai plus le temps (on a commencé la saison et trop de travail). Alors les essais seront pour la rentrée.
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stephyann3 Membre Hyper Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Fév 2008
Messages: 161
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Posté le:
03 Mai 2008 [12:20] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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Nanoutte
oui sans probleme, si j y arrive, je vous expliquerais, aujourd hui je fais un essai de gateau tout simple sans etage, juste pour prendre le coup de main, et si j y arrive bien, le Jour de l anniv des 1 an de ma fille, j essayerais 2 etages en plus
j'ai trouvé enormement de chose sur internet, bon tout est anglais, et l anglais est moi, on est pas tres copain, mais on va voir ce que çà va doner, je vous metterais une photo de celui là dejà ( meme si je pense que je ne vais pas utiliser la methode Chane pour celui là
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Stephanie MAMAN de 4 enfants a nourir
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stephyann3 Membre Hyper Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Fév 2008
Messages: 161
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Posté le:
03 Mai 2008 [18:05] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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et bien vous profitez du soleil on dirai
pas moi en tout cas, j'ai passée 4h dans ma cuisine pour faire le gateau D'ESSAI pour l anniversaire de ma fille
D ailleurs il ressemblera pas a çà , mais c etait juste pour essayer la methode de recouvrement du gateau a la façon americaine
je vous met 2 photos, celui là est assez simple, j espere faire encore mieux pour le vrai jour J
alors si cette methode interresse quelqu un, dites le moi, et j essayerais de tout expliquer
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eve123 Membre Mega Génial
 
Age: 52 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 04 Avr 2007
Messages: 1351
L0calisation: vosges
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Posté le:
03 Mai 2008 [21:03] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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super ton décor pâte d'amande
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stephyann3 Membre Hyper Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Fév 2008
Messages: 161
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Posté le:
03 Mai 2008 [21:54] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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| eve123 a écrit: | |
super ton décor pâte d'amande
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merci, mais c'est pas en pate d amande, mais en chamallows
en faite c'est du chamallows blanc fondu et du sucre glace, et du colorant pour la couleur biensur
y a plusieurs methode, aussi celle avec le blanc d eouf, sucre glace et glucose, mais comme je n'ai pas encore reçu le glucose, j'ai testé celle avec les chamallows
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eve123 Membre Mega Génial
 
Age: 52 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 04 Avr 2007
Messages: 1351
L0calisation: vosges
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Posté le:
03 Mai 2008 [22:04] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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super ton idée chamallows je n'y aurai jamais pensé
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mariepoppins77 Membre Mega Génial
 
Age: 41 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 21 Aoû 2007
Messages: 1188
L0calisation: Seine et Marne (nord)
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Posté le:
04 Mai 2008 [07:28] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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stephyann3
c'est super....
donc pâte à sucre chamallows, jamais essayer!
c'est facile à recouvrir?????
bon dimanche
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flo06 Membre
 
Age: 35 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 22 Avr 2007
Messages: 4
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Posté le:
04 Mai 2008 [08:28] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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merci à la méthode chane ma fille a été ravie en voyant ses gateaux d' anniversaire.
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stephyann3 Membre Hyper Actif
 
Age: 34 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 08 Fév 2008
Messages: 161
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Posté le:
04 Mai 2008 [08:58] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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| mariepoppins77 a écrit: |
stephyann3
c'est super....
MERCI
donc pâte à sucre chamallows, jamais essayer!
c'est facile à recouvrir?????
Oui tres tres facile
bon dimanche
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Bibourose Membre habitué
 
Age: 28 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 02 Mai 2008
Messages: 13
L0calisation: Bruxelles
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Posté le:
04 Mai 2008 [10:07] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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| papounet44 a écrit: |
salut Bibourose,
c'est toi qui vois suivant ton courage, mais n'hésites surtout pas à essayer même si ton 1er essai est tout simple.
Bon courage.
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Je vais essayer mais je le ferai sûrement la semaine prochaine car cette semaine je dois déjà faire le gâteau pour l'anniversaire de la grand-mère de mon compagnon, tout un programme lol(bien que je pourrais en profiter...affaire à suivre)
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Petite maman de Noémie(bientôt 3 ans) s'intéressant énormément à la cuisine, et de plus en plus aux plantes |
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eve123 Membre Mega Génial
 
Age: 52 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 04 Avr 2007
Messages: 1351
L0calisation: vosges
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Posté le:
05 Mai 2008 [21:20] Sujet :
Re: la méthode de chane + photo 2 |
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bibourose tient nous au courant
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