La méthode de chane + photo 2

lisaléane · Posté le: 14 Nov 2007 [17:30]

oui snif snif! mais ça coule trop gros, j'ai acheté exprès un truc de patisserie une sorte de piton mais le débit est trop gros

papounet44 · Posté le: 14 Nov 2007 [17:35]

si tu fais un cornet papier bien serré à la pointe, tu peux régler le débit et la grosseur en coupant plus ou moins la pointe.

lisaléane · Posté le: 14 Nov 2007 [17:39]

merci papounet je vais éssayer ce weekend il me reste 3 semaines pour réussir

papounet44 · Posté le: 14 Nov 2007 [17:46]

pas de soucis. Cligne de l'oeil

n'hesites pas si tu as un problème. Je suis à plat !

lisaléane · Posté le: 14 Nov 2007 [17:54]

merci!
je pense que j'hésiterai pas! as-tu réussi du 1er coup tes gâteaux?

eve123 · Posté le: 14 Nov 2007 [20:27]

oui si tu fais les contours tu ne dois pas essayer de décoller tu mets au congel tu fais le remplissage encore congel et là seulement tu décolles tu mets assez épais

papounet44 · Posté le: 14 Nov 2007 [21:05]

eve123 · Posté le: 14 Nov 2007 [21:25]

lisaléane a écrit:
merci!
je pense que j'hésiterai pas! as-tu réussi du 1er coup tes gâteaux?

moi j'ai acheté un tit flacon en silicone le debit est tres bien vas voir le flacon dans mon album c'est au rayon bébé que j'ai trouvé ça, quand le chocolat fige je le rechauffe au micro onde dans le flacon

CHOUCHOUS · Posté le: 14 Nov 2007 [21:26]

Courage LISALEANE! Tu vas y arriver. On est là si tu as besoin Cligne de l'oeil

eve123 · Posté le: 14 Nov 2007 [21:26]

bonne soirée a tous je file faire mon vitrail ( nenupahar perroquet et roseaux ) Très Heureux

à demain

CHOUCHOUS · Posté le: 14 Nov 2007 [21:29]

eve123 · Posté le: 14 Nov 2007 [21:31]

merci chouchou oui je ferai une photo du vitrail kan je l'aurai achevé Très Heureux

bizzzzzzzz bonne soirée

CHOUCHOUS · Posté le: 15 Nov 2007 [08:53]

Merci EVE! Bisou

labiloutte · Posté le: 15 Nov 2007 [17:07]

Bonjour j'ai une question a vous poser

j'ai fais cette aprèm Diddl pour ma filleul car samedi c'est son anniversaire et je lui fais la surprise du dessert

J'ai donc fais mon glaçe avec du blanc d'oeuf et du sucre galçace comme je le fais pour mes brioche mais j'ai oublié de mettre du jus de citron dans la préparation di glaçage !

Es ce qu emon sessin va qd mm se décoller du plastique ou vais-je être obligé de le refaire ?

car j'ai tout de mm passé 3/4 heures a le faire et le trouve plutôt joli se serait dommage qu'il parte en live

ZOOM (clic)

merci pour vos réponse

Bise

papounet44 · Posté le: 15 Nov 2007 [17:29]

salut labiloutte, Hello, Kikou, Bonjour

normalement, ça devrait bien se décoller, le jus de citron donne surtout aspect brillant. Ange miam