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Récap des recettes de lili1812

   
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Récap des recettes de lili1812
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lili1812
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Posté le: 07 Nov 2007 [06:50]    Sujet : Récap des recettes de lili1812
Je suis une passionnée de la cuisine, comme vous pourrez le voir dans mon album, et j'ai envie d'avoir un post bien à moi avec mes recettes wetwet préférées afin de pouvoir partager avec toutes les amies que j'ai pu me faire jusqu'à présent sur le forum mais aussi avec toutes celles qui viendront agrandir ce cercle ! Il va de soi que ce post est avant tout le post du partage et de l'amitié...



Je compte vous mettre ici, au fil des demandes, les recettes qui vous intéresseront dans mon album et plein d'autres s'y ajouteront au fil du temps !

Récap recettes de cortaline

Idées pour vos repas de fêtes (ww et un peu moins ww...)



BON REGAL A TOUTES !


Dernière édition par lili1812 le 18 Nov 2007 [23:16]; édité 3 fois

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Janv06 : 77kg8 ~ WW : 27/03 à 73kg8 ~ 27/04 - 5kg4 ~ 29/05 - 7kg2 ~ 26/06 - 10kg déb stab ~ 28/07 - 12kg2 ~ 18/09 - 13kg (total -17kg) ~ 27 11 - 62kg6 ~ 23 04 07 : + 601 kg
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lili1812
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Posté le: 07 Nov 2007 [06:57]    Sujet : Verrines, toasts et autres pour l'apéritif de lili1812
LES VERRINES, TOASTS ET AUTRES POUR L'APERITIF...














- Bouchées au piment d'Espelette
- Brochettes de concombre et crevettes au curry
- Crème aux crevettes et au paprika
- Crème brûlée au foie gras
- Croquants de crevettes
- Cuillères de fromage roulé au saumon
- Minis cakes aux endives et au roquefort
- Miroir d'alice au poivron rouge
- Rillettes de thon
- Toasts au bleu et au raisin
- Toasts au pesto d'asperges vertes
- Toasts aux rillettes d'oeufs épicés
- Toasts ricotta, tomates séchées et basilic
- Verrines à l'avocat, au surimi et au potimarron
- Verrines au foie gras et aux poires
- Verrines au saumon fumé
- Verrines au surimi
- Verrines aux crevettes
- Verrines de fromage aux figues et aux noix
- Verrines de saumon à l'aneth
- Verrines de thon
- Verrines ricotta/poivron jaune


Dernière édition par lili1812 le 10 Avr 2008 [00:28]; édité 16 fois

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Posté le: 07 Nov 2007 [07:02]    Sujet : Les potages de lili1812
LES POTAGES




- Consommé au porto
- Crème de chou-fleur aux moules
- Potage à la tomate
- Potage aux topinambours
- Potage aux topinambours, roquefort et noix
- Potage brésilien
- Soupe d'asperges au crabe
- Soupe de poisson
- Soupe de potimarron aux châtaignes
- Soupe paysannne
- Velouté aux artichauts
- Velouté aux aubergines
- Velouté aux carottes
- Velouté aux tétragones et aux flocons d'avoine
- Velouté de poivron rouge à la ricotta
- Velouté de Potimarron
- Velouté de potiron et fenouil au cumin


Dernière édition par lili1812 le 02 Avr 2008 [17:35]; édité 10 fois

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Posté le: 07 Nov 2007 [07:05]    Sujet : Les entrées de lili1812
LES ENTREES



- Bricks au Maroilles et à la fondue de poireaux
- Concombres et crevettes au curry
- Crème aux crevettes et au paprika
- Crème brûlée au foie gras
- Croustillant chèvre/crevette
- Flamiche aux endives
- Minis cakes aux endives et au roquefort
- Miroir d'alice au poivron rouge
- Quiche légère
- Salade à l'indienne
- Salade de blé aux concombres et granny
- Salade de chèvre aux fraises
- Salade d'endive à la châtaigne
- Taboulé
- Tarte au saumon fumé et aux endives
- Tomates farcies au concombre et à la menthe
- Tulipe de poireaux au bacon et chèvre
- Verrines de saumon à l'aneth
- Verrines ricotta/poivron jaune


Dernière édition par lili1812 le 10 Avr 2008 [00:29]; édité 14 fois

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Posté le: 07 Nov 2007 [07:32]    Sujet : Poissons, fruits de mer, crustacés de lili1812
LES POISSONS, LES FRUITS DE MER, LES CRUSTACES










- Aile de raie sauce aux aromates
- Aumônières chinoises au crabe
- Blanquette de crevettes
- Brick au saumon et son coulis de pomme
- Bricks de cabillaud à l'aneth
- Brochettes de crevettes à la fondue de tomates
- Cabillaud au coulis de poivron rouge et sa purée
- Carpe marinade chermoula
- Cassolette de poisson et fruits de mer
- Cassoulet de poisson
- Champignons et fruits de mer à l'espagnole
- Chaussons au potiron et aux fruits de mer
- Chiquetaille de morue
- Choucroute de la mer
- Civet de zourite (pieuvre)
- Clafoutis saumon et cabillaud aux légumes (gratin)
- Coquilles St Jacques à la normande
- Courgettes farcies au curry et aux crevettes de Tatabedette
- Courgettes farcies au poisson
- Crème aux crevettes et au paprika
- Crème de topinambours et brochette de St Jacques
- Crevettes antillaises
- Cuisses de grenouille en croustille
- Dartois de Poisson
- Espadon aux agrumes
- Filet de panga et pâtes façons Lili
- Flan de courgette et de saumon
- Gambas au curry de banane
- Gambas aux haricots verts
- Gratin de Panga à la persillade
- Gratin de poisson
- Gratin de poisson d'Hlne
- Grenadier au citron vert (ou sabre)
- Hachis parmentier de panga à l'ancienne
- Lasagnes au filet de perche et aux légumes
- Lasagnes au surimi
- Mahi-mahi ou poisson sauce vanille
- Marmite du pêcheur
- Matelote de thon à la basque
- Moules en papillote
- Noix de St Jacques au curry
- Parmentier de potimarron
- Poêlée espagnole
- Salade Hawaï
- Tajine de daurade au safran
- Tajine de poisson à la catalane
- Tarte au saumon fumé et aux endives
- Tentacules de poulpe à la provençale
- Terrine de panga et chou-fleur
- Terrine de poisson
- Tomates gratinées aux moules
- Tourte poireaux/poisson
- Vermicelle de riz aux crevettes
- Verrines de saumon à l'aneth





Sauces d'accompagnement pour poisson

Sauce hollandaise
Coulis de poivron rouge


Dernière édition par lili1812 le 24 Avr 2008 [14:41]; édité 35 fois

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Posté le: 07 Nov 2007 [07:46]    Sujet : Viandes, plats complets de lili1812
LES VIANDES, LES PLATS COMPLETS




- Blancs de volaille au bou*sin ail et fines herbes
- Blanquette de veau légère
- Bo-bun
- Boeuf au gingembre
- Boeuf Strogonoff allégé
- Boulettes de dinde aux tomates
- Brochettes de poulet tandoori
- Cailles au miel et aux épices
- Caille aux champignons et pommes sautées, sauce au poivre
- Cailles braisées aux carottes
- Cailles des îles
- Cari de torsettes à la dinde
- Cassolette d'endives gratinées
- Chao-Mein
- Chili con carne
- Chou-fleur et bacon gratiné de Cabotine
- Cluchili
- Courgettes au poulet
- Courgette spaghetti, sauce bacon/roquefort
- Couscous wetwet
- Crumble de légumes et poulet
- Curry de dinde à la banane et aux oignons
- Curry de dinde aux légumes
- Dinde à l'ananas sauce aigre douce
- Dinde aux nouilles chinoises
- Emincé de boeuf au paprika
- Emincés de poulet au soja
- Emincés de poulet façon tajine
- Escalopes de dinde aux poires
- Escalopes de poulet à la cannelle
- Escalopes de poulet au chocolat
- Escalopes de poulet sauce aux agrumes
- Escalope de veau au Marsala
- Filet mignon de porc au roquefort
- Flamiche aux endives
- Fondue chinoise
- Gratin de pâtes (avec restes de pintade)
- Grenadins de veau aux figues de barbarie
- Hachis à l'indienne
- Hachis camarguais
- Hachis de boeuf au riz et aux courgettes
- Hachis parmentier aux courgettes
- Haricots rouges façon bourguignonne
- Lapin à la Tournaisienne
- Lapin marengo
- Lapin sauté à la niçoise
- Lasagnes aux carottes
- Mignonnettes de porc aux pruneaux
- Mignonnettes de porc aux pruneaux
- Moussaka allégée
- Oeuf cocotte épinard et bou*sin
- Omelette d'Ourense farcie
- Osso Bucco
- Pain pita au poulet et aux légumes
- Pain Pizza
- Papillotes de poulet à l'estragon
- Parmentier de chou-fleur au boeuf haché
- Parmentier d'endives au comté
- Pastilla de Kefta
- Pintade au cidre
- Pintade au cidre et aux épices
- Pintade au gingembre
- Pintade aux bananes
- Pintade aux champignons
- Pintade aux lentilles
- Pintade aux pommes
- Pintade forestière ultra-light
- Pizza
- Pizza mexicaine
- Poireaux au bacon
- Poivrons farcis à la viande hachée de Tatabedette
- Poivrons farcis au riz et au fromage
- Poulet à la julienne de légumes
- Poulet à l'ananas et au miel
- Poulet au gingembre
- Poulet coco-curry
- Poulet farci aux dattes, sauce à l'orange et à l'abricot
- Poulet farci sauce cancoillotte
- Poulet laotien
- Poulet mariné des îles
- Quiche alsacienne
- Recettes avec de la pintade , non testées par moi-même
- Salade de pommes de terre safranées et bacon croustillant
- Sauté de dinde aux olives
- Sots-l'y-laisse de dinde aux fines de bacon
- Steak tartare, salade, frites
- Suprême de pintade aux champignons des bois et aux crosnes
- Tajine d'agneau poire/cannelle
- Tajine de boeuf aux carottes
- Tajine de poulet aux fruits secs
- Tajine de pintade aux légumes


Dernière édition par lili1812 le 24 Avr 2008 [14:25]; édité 48 fois

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Posté le: 07 Nov 2007 [07:55]    Sujet : Légumes de lili1812
LES LEGUMES ET FECULENTS




- Recettes avec des courgettes

- Carottes fumées
- Compotée de tomates
- Courgettine
- Endives braisées au coeur du Berry
- Flan de chou rouge
- Flan de coquillettes aux épinards
- Fricassée de courgettes, châtaignes et cèpes
- Gratin de pommes de terre au St Ag*r
- Légumes confits au miel
- Muffins à la ratatouille
- Purée de poireaux
- Riz cantonnais
- Samoussas aux légumes
- Tarte fine aux poireaux




- Méli-mélo de légumes
- Mousse soufflée aux tétragones
- Purée de céleri
- Nid de pommes de terre
- Terrine de lentilles corail au bacon
- Chou à la sauce soja
- Tarte aux courgettes (sans pâte)
- Blinis de courgette
- Omelette espagnole à ma façon
- Briam aux courgettes et pommes de terre
- Tarte filo aux légumes (restes du frigo)
- Tartiflette aux endives
- Salade de pâtes
- Lasagnes aux tétragones et à la ricotta
- Salade à l'indienne
- Terrine de choux de Bruxelles
- Pommes de terre farcies aux endives
- Méli-mélo de légumes
- Piperade
- Purée de légumes
- Gratin de courgette à la cancoillotte
- Gratin aux endives et champignons
- Salade de lentilles corail et sa vinaigrette à l'orange
- Minis cakes aux endives et au roquefort


Dernière édition par lili1812 le 24 Avr 2008 [14:34]; édité 18 fois

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Posté le: 07 Nov 2007 [08:25]    Sujet : Les desserts de lili1812
LES DESSERTS
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- Ananas grillé à la noix de coco
- Banane à la mexicaine
- Beignets aux pommes
- Biscuit moelleux aux pépites de chocolat et aux fruits rouges
- Bricks aux pommes et aux fruits rouges
- Brochette de fruits exotiques
- Cake moelleux fruits et fibres
- Charlotte aux coings
- Clafoutis aux fraises
- Clafoutis aux pêches
- Clafoutis ensoleillé
- Compote de fruits secs
- Compote de pomme sur lit de yaourt
- Coupes légères fraises/kiwi
- Crème brûlée allégée
- Crêpes orientales
- Crumble pommes/mûres
- Far à l'Ysavio
- Far à l'Ysavio aux pommes et à la noix de coco
- Far à l'Ysavio revisitée
- Feuilles de brick aux pommes
- Flan de potimarron aux noix
- Flan pâtissier
- Flan sucré à la courgette
- Fondant coco banane
- Galette Franc-Comtoise
- Gâteau à la patate douce et noix de coco
- Gâteau au chocolat Lili
- Gâteau petit beurre
- Gâteau roulé chocolat framboise
- Glace indienne à la pistache
- Gratin de banane
- Miroir d'alice
- Miroir d'alice à la noix de coco
- Miroir d'alice à la violette
- Miroir d'alice au kiwi
- Miroir d'alice aux chataignes
- Miroir d'alice Belle-Hélène
- Mousse chocolat/coco
- Mousse de fromage blanc aux fraises et céréales
- Mousse légère à la clémentine
- Panna cotta à la châtaigne
- Perles de coco
- Petits cakes à l'ananas
- Petits ramequins pomme/framboise
- Pommes tièdes aux speculoos
- Pruneaux au jus
- Pruneaux au jus hyper allégé
- Semoule de blé aux framboises
- Soupe de fraises
- Tarte aux pommes à l'alsacienne
- Tarte Créole
- Tarte croustillante pomme/coing
- Tarte aux framboises meringuée
- Tarte sablée aux figues de barbarie
- Tiramisu light
- Tiramisu light aux framboises
- Verrines aux biscuits roses et aux fruits rouges
- Verrines de flan aux poires et au speculoos

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