[tatie58]

il faut:
30 cl de crême fraîche épaisse.
3 oeufs assez gros,15 à 20 grs de sucre de règime(aspartame).
100 grs de fruits secs,poudre d'amandes,& 70 grs de pistaches,vous pouvez le faire avec des noix.
:facile:une pâte à tarte brisée.
préparation:
étaler la pâte à tarte sur une tole à tartes,
moudre les fruits secs ,dans un saladier y mettre les oeufs,le sucre,
les amandes en poudre avec les pistaches ,ou les noix.la crême fraîche,
étaler cette préparation dans la tole à tarte.
il faut préchauffer le four à 180°c à 200°c pour four électrique.voir selon
d'autres four.
cuisson 30 mn à 40 mn,
servir avec une glaçe allégè au sucre,en principe c'est un sorbet.

[Carimy]

Salut

Tu es sûre que c'est bien adapté pour des diabétiques?

Ce gâteau me paraît très riche en sucres: fruits secs, poudre d'amandes, pistaches + la pâte brisée. Et gras: 30cl crème fraîche épaisse! J'espère qu'on peut mettre de l'allégée!

Ca fait combien de glucides au final pour 1 part? C'est pour combien de personnes?

En plus, le sorbet est VRAIMENT à éviter: ce n'est que de l'eau et du sucre. La crème glacée est plus indiquée pour les diabétiques car c'est d'abord du lait et de la crème.

A+

Carimy