[tatachouette]

Donuts aux lardons oignons et fromage






Voici donc la recette de base (augmentez les proportions en fonction du nombre d'invités) pour ces donuts :

50 g de farine, 1 c café sucre semoule, 1 pincée sel, 1/2 c à café levure de boulanger en sachet, 1 oeuf, 2 c à soupe de lait tiède, 25 g beurre fondu.

Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajouter l'oeuf et le lait, mélanger bien. Ensuit ajouter le beurre. Bien mélanger, puis couvrir le tout avec un torchon humide et laisser dans un endroit légèrement chaud pendant 20 minutes jusqu'à ce que la pâte est doublé de volume.

Préchauffer l'appareil, remplir chaque trou, fermer le couvercle et faire cuire 3 minutes.

Donc à cette pâte je rajoute les lardons allumettes préalablement cuits, les oignons hachées, et du rapé. La quantité c'est en fonction. Pour une idée, la photo a été faite avec les proportions x 5, 200 g lardons, 2 oignons, et 50 g rapé.