[Eliotte]

Bonjour tout l'monde

Une recette : (postée par crevetterose) et pour laquelle j'ai fait quelques modif.

LE GATEAU AU YAOURT ET A LA NOIX DE COCO


1 pot 180gr yaourt nature complet ou 0%(va aussi super bien)
2 pots de sucre
2 pots de farine tamisée
2 oeufs
1 pincée sel
1 sachet sucre vanillé
1 c.c.levure chimique
3/4 de pot d'huile de colza
3/4 de pot de lait de coco
1/2 pot noix coco râpée

Dans un saladier verser le yaourt. Garder le pot qui va servir de mesure par la suite.
Ajouter 2 pots de farine, 2 pots de sucre, 1 sachet sucre vanillé et 1 càc. de levure chimique et le sel.
Creuser un puits, casser 2 oeufs et ajouter 3/4 de pot d'huile et la noix de coco. Mélanger le tout.
Dans un moule à manqué 26 cm diamètre beurré et fariné verser la préparation: comme la pâte est assez liquide, prendre un moule en silicone ou à fond non amovible.
Mettre au four 40 min th 180°.

Avec mon four à ail pulsé: 35 mn à 170°.




Bonne journée.