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Quand enlever la pale de malaxage?

   
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dansenor
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Inscrit le: 04 Nov 2007
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Posté le: 04 Nov 2007 [15:32]    Sujet : Quand enlever la pale de malaxage?

Hello, Kikou, Bonjour
bonjour,

je viens d'acheter la MAP (machine à pains) electromix 600W, jumelle des vôtres ;
après 2 ou 3 essais de pains divers ( campagne, ax fruits, ... ), pas trop ratés, j'aimerais savoir à quel moment on peut retirer la pale dans un programme classique ( x temps après le bip d'ajout de fruit, ... ou autre )

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JANA84
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Messages: 100
L0calisation: VAUCLUSE


Posté le: 04 Nov 2007 [16:00]    Sujet : Re: quand enlever la pale de malaxage?

Hello, Kikou, Bonjour salut

Personnellement j'enlève ma pale quand mon pain est fini mais encore chaud, pas reroidit sinon tu peux t'accrocher elle vient pas

Français bon pain alors Hello, Kikou, Bonjour


_________________
Vive les parents de jumeaux/jumelles !
02/11/07 => 68.5 kg
07/04/08 => 58.2 kg
Objectif : 58 kg (mais quand ? je ne sais pas ! j'ai un mariage le 14/06/0Cool
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JOSY67
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Zodiaque:Bélier
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Posté le: 04 Nov 2007 [16:32]    Sujet : Re: quand enlever la pale de malaxage?

Moi, j'enlève mes pales après le pétrissage, juste avant le début de la levée principale.
Pour repérer le bon moment, il faut soit consulter le détail de ton programme si ta notice l'indique, soit surveiller la première fois pour noter, à la fin du pétrissage, le temps restant qui s'affiche sur ton minuteur.
Ainsi, les fois suivantes, c'est plus facile.
En procédant ainsi, lorsque tu démoule ton pain, il suffit de faire tourner sous la cuve, la ou les ailettes qui entraînent les pâles, pour décoller la mie de tes axes et le pain sort tout seul de ta cuve.
De plus, tu n'auras qu'un tout petit trou dans le dessous du pain C'est Okey !


_________________
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Nena37
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Posté le: 05 Nov 2007 [12:16]    Sujet : Re: quand enlever la pale de malaxage?

Perso j'enlève la pale une fois le pain cuit,je n'attends même pas qu'il refroidisse...simplement je fait attention de ne pas me bruler en utilisant un torchon pour l'enlever.
Une fois j'ai voulu attendre que le pain refroidisse, je l'ai oubliée dans le pain et du coup je l'ai un peu rayée en coupant le pain...Mais je l'avoue je suis plûtot de nature distraite.

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Polange
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Posté le: 05 Nov 2007 [14:48]    Sujet : Re: Quand enlever la pale de malaxage?

dansenor a écrit:
Hello, Kikou, Bonjour
bonjour,

je viens d'acheter la MAP electromix 600W, jumelle des vôtres ;
après 2 ou 3 essais de pains divers ( campagne, ax fruits, ... ), pas trop ratés, j'aimerais savoir à quel moment on peut retirer la pale dans un programme classique ( x temps après le bip d'ajout de fruit, ... ou autre )



Hello, Kikou, Bonjour Fiesta Hello dansenor Fiesta


C'est avec grand plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre,
au nom de toute l'Equipe de Supertoinette !

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ainsi qu'un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner,
et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande !


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voici un lien qui te permettra de connaître quelques astuces pour naviguer sur le forum (santé !) :
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Tu peux, si tu le souhaites, te présenter aux autres membres en suivant la banane :
On a la banane joyeuse !
Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :
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Bonne continuation et bon appétit Français !




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Maman d'une poulette de 5 ans et d'un canard de 8 ans ,
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Le meilleur pain est celui que nous partageons ! Français
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zabethlacruchette
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Posté le: 12 Nov 2007 [11:52]    Sujet : Re: quand enlever la pale de malaxage?

JOSY67 a écrit:
Moi, j'enlève mes pales après le pétrissage, juste avant le début de la levée principale.
Pour repérer le bon moment, il faut soit consulter le détail de ton programme si ta notice l'indique, soit surveiller la première fois pour noter, à la fin du pétrissage, le temps restant qui s'affiche sur ton minuteur.
Ainsi, les fois suivantes, c'est plus facile.
En procédant ainsi, lorsque tu démoule ton pain, il suffit de faire tourner sous la cuve, la ou les ailettes qui entraînent les pâles, pour décoller la mie de tes axes et le pain sort tout seul de ta cuve.
De plus, tu n'auras qu'un tout petit trou dans le dessous du pain C'est Okey !

Mais le malaxage intermédiaire ?

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