[vivtyvio]

Bonjour,

Alors, je voulais faire un gateau...mais je n'avais plus grand chose dans mes placards. Alors j'ai trouvé une recette de gateau au miel,

source : perigueux.u-bordeaux

Je me mets à la cuisine jusqu'au moment où il fallait incorporer les oeufs. Et là, le drame : les oeufs de chez mamie ne sont plus bons !
On est dimanche, et de toute manière, je n'ai pas de liquide ( oulala la vie d'étdiante ! )...Bon ben place à l'improvisation !
J'ai donc rajouté de la crème fraîche liquide, environ 10 cl...Peu de pate à gateau, et plutôt compacte...ça va être une galette !
Je le mets au four, 5 min th 7, et puis je baisse au th 5.
J'attends patiemment en croisant les doigts pour que mon gateau soit mangeable.
Et là, surprise ! Une gateau magnifique, tout doré, sentant tout bon le miel...Au goût, un vrai bonheur, et une merveilleuse texture toute légère !

Je recommande !

Par contre, gateau quasi-indémoulable ![/quote]

[pinson]

Bonsoir
Puisque ce gateau est si bon, pourrais-tu nous en donner les proportions ou alors c'est un peu à vue de nez?
Merci

[vivtyvio]

Oups, dsl, j'avais mis le lien mais je ne savais pas qu'il serait effacé !
Alors, les proportions :
100 g de beurre,
10 cl de crème fraiche fluide,
2 bonnes cuillerées à soupe de miel,
150g de farine,
90g de sucre,
1/2 d'un sachet de levure,
Mélangez énergiquement le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez le miel, la farine, les levures puis la creme.

[Polange]

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