[m.i.l.o.u]

brousse..
j'ai acheté un trés gros pot de brousse que je n'ai toujours pas utilisé.. je comptais m'en servir pour faire des cannellonis mais on prévois toujours autre chose à manger...
que puis je en faire? ce n'est pas de l'allégé.. j'aimerais trouver une recette pas trés cheres en points.. pâte, accompagnement, dessert.. peu importe! meme si je n'utilise pas toute la brousse!

[fanchonnette29]

je ne sais pas si la brousse vaut très cher en pts 1.5 pt les 30 g je crois non allègé mais tu vérifiras Ce que je sais c'est que mixer avec du chèvre frais des concombres ( salés et mis à degorger avant ) de la gelatine et de la ciboulette avec des tomates cerises coupées e dés ça fait une fabuleuse terrine d'entrée que tu peux servir sur une lit de roquette ou de cresson le tout arrosé de tomates fraiches, avec un petit filet de vinaigre balsamique, mixées et versées façon coulis sur tout ça pour les points je te laisse calculer D'autre part je pense que tu peux terisquer à en congeler une partie...a voir et d'autre part en dés sur une gratin de pomme de terre ça doit pas etre infame non plus

[m.i.l.o.u]

merci beaucoups fanchonette!
où pourrais je trouver la recette? avec les quantités exactes à mettre?
j'ai vu que l'on pouvait également en faire des desserts.. penses tu que ça peut remplacer la faisselle, ou le fromage blanc?

[fanchonnette29]

la recette c'est une vieille recette à moi je ne l'ai pas mise sur le net à mon avis pour 10 pers 300g de brousse 125 g de chèvre 1 con combre 10 c à s de creme allégée 8 feuilles de gelatine 20 petites tomates cerises, ciboulette que l'on hache dedans sel poivre et moule à cake tout ça envellopé dans du film alimentaire ( tu le poses au fond de ton moule avant et tu refermes tout pour une nuit au frigo ) tu fais fondre ta gelatine dans la crème et tu l'incorpore au mélange après tu mets des couches de tomates en dès entre chaque couche du melange et aussi des dès de concombre

[ronronparis]

une question s'impose
qu'est-ce que la brousse ?

[m.i.l.o.u]

du fromage.. ça ressemble un peu à d'la faisselle j'trouve.. avec un p'tit lait.. mais j'trouve que ça n'a pas tant de gout que ça..