[lilou76600]

voici une petite idée sympa et rapide

Muffin sandwich

4 rondelles de bacon, 150g de cottage-cheese (rayon yaourt), 1 cuillère à soupe de ciboulette, 4 muffins (rayon pain de mie), 4tranches de rôti de porc cuit, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 2rondelles d'ananas.

1.Mettez une poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites revenir les tranches de bacon 2 min de chaque côté afin qu'il soit croustillant. Déposez-les sur du papier absorbant.
2.Coupez les rondelles d'ananas en petits dès et versez-les dans un bol. Ajoutez le cottage-cheese et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.
3.Fendez les muffins en deux et mettez-les à griller au four ou au grille-pain. Tartinez généreusement les deux faces des muffins avec la préparation au fromage. Déposez 1 tranche de rôti de porc cuit sur une face, ajoutez le bacon puis refermez les sandwichs. (pour ceux qui ne veulent pas d'ananas, remplacez le par des tomates)

ZOOM (clic)

voici une petite variante:
vous fendez vos muffins en deux et les mettre à griller, déposez de la crème fraiche sur vos deux morceaux de muffin, ensuite vous ajoutez un bon steack haché (préalablement cuit) une rondelle de tomate puis pour les gourmands une tranche de fromage. Vous refermez le tout et dégustez!

bon appétit!