[Syd'Osny]

Bonjour!
Je cherche la recette des gâteaux d'Alger. C'est une recette que j'avais trouvée dans les années 85-90 dans une émission éducative "Les Badaboks" et qui était très facile à réaliser par une classe maternelle!
j'ai perdu ma fiche...Qui peut m'aider? Merci

[martine.l]

[timesmak]

salut syd'osny le gateau d'alger que tu cherche est-il sans

[timesmak]

oups!je veux dire sans cuisson

[Syd'Osny]

[yam's]

tu devrais peut-être poser ta question dans le forum afrique de supertoinette ! tu trouveras sûrement de l'aide

[timesmak]

bonjour Syd'osny,je vais chercher dans mes archives,au cas ou je le trouve je t'en ferai part.

[Tite_Sarah]

Ne serais-ce pas des rochers à la coco que l'on fait dans les pays d'Afrique du Nord (et ailleurs aussi )?

J'aurais bien une recette mais c'est marocain... mais ca ressemble à la tienne.

[timesmak]

coucou!Syd'osny,comme vient de l'écrire Sarah,les rochers sont fait a la noix de coco mais pas d'huile,on fait aussi des boules de neige et des petits fours a la noix de coco,mais aucune ne contient de l'huile comme tu l'a dit dans ton message
' [img] sarah! les filles.

[mimi99]

bonjour, je tombe par hasard sur ce message qui date .. mais comme je viens de retrouver la recette je vous la donne et c'est super bon!Petits gâteaux d'Alger
130 g de semoule ( pour moi un mélange de graines de couscous fine et moyenne )
120 g de sucre
80 g d'huile ( olive pour moi)
70 g de poudre de noix de coco
2 œufs
Arômes au choix : rhum, vanille, zeste citron ou orange

Mélanger tous les ingrédients
Verser dans les empreintes choisies ( Petits Cœurs et tartelettes carrées pour moi)
Enfourner 10 à 15 mn à 180°
(vue sur le blog « Aline »)
Je vais en faire, je posterai une photo