Les Recettes - Pains au chocolat de c. felder, les meilleurs ! (photo)

Vivire

bonsoir tout le monde

Moi aussi, je me suis lancée, et ma foi, je suis très contente de moi, superbe recette, longue mais très facile, pourtant j'en ai déjà fait plusieurs fois, et c'est cette recette qui me convient le mieux, bravo et merci pour la recette Sophie

Je n'ai mis que 40g de beurre pour la pâte, et 100g pour le tourage, j'ai trouvé cela suffisant vu la quantité de farine, j'ai bien utilisé de la levure fraiche, fais au robot, la pâte est d'une souplesse parfaite, j'en ai fait 8

la prochaine fois je doublerai les quantités et puis quelle bonne odeur dans la cuisine... ... ... Cligne de l'oeil

Voici quelques photos, ne pouvant choisir je vous les fais partager toutes

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Pains au chocolat de c. felder, les meilleurs ! (photo)

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Bonne soirée à toutes

Hello, Kikou, Bonjour

kinnay

ah oui, Vivire ! C'est Okey !

lemoncake

Magnifique Vivire !

Ça me donne encore plus envie d'essayer cette recette que j'ai déjà imprimée et rangée dans mon classeur des meilleures recettes.

Sophie21

Ils sont trop beaux tes pains au chocolat Vivire ! Dommage qu'il me manque le temps pour en refaire Pleure ou vraiment très malheureux

Vivire

Merci pour vos messages, c'est bien gentil

Sophie , c'est long c'est sûr mais entre deux on peut faire autre chose, et ça c'est très bien, la recette en vaut la chandelle Cligne de l'oeil

Mon fils m'a dit : "enfin, ça, c'est des vrais petits pains au chocolat ! !", ça veut tout dire ... C'est Okey !

J'en refais dimanche, vu qu'il va faire du mauvais temps dans le nord ! HihiHi!!!

Bonne soirée à tous

Hello, Kikou, Bonjour

déo21

Coucou à toutes
Avec ces 29 pages de tentation, je me suis enfin décidée à faire ces merveilleux pertits pains que tous le monde réussi apparement.
C'est la 1ère fois que je me lance, donc on vérra bien le résultat.
J'ai bien lu tous les conseils et il ma hâte de commencé
Donc j'y vais.
Je vous ien au courant

Sophie21

delf745

coucou!

sur la demande appuyée de mon zhom je me suis vu dans l'obligation de refaire des pains choco Je suis vert !

par contre, j'avais oublié la levure fraiche (en courses hier embarrassé (oops)

) donc j'ai pris la deshydratée mais j'ai pas du tout ecouté felder sur les doses!

sur mon paquet (ancel) c'est marqué qu'un sachet équivaut à 25g de levure soit un cube (non?) donc comme il fauut un cube pour la recette j'ai mis un sachet (enfin 1/2 par tournée car je fais toujours la recette totale en deux fois, plus pratique)

et franchement, je crois que les quantités sont nickel, voyez plutot...

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j'en ai cuit 9 (et les 3 derniers qui étaient congelés, faut vider le congélo hein Je suis vert !

)

et pis, j'en ai congelé une dizaine ensuite (bah vi, une fois vide, faut remplir le congélo non? Siffle

)

sont bien feuilletés non? Je bondis de joie

Sophie21

delf745

merci sophie!

le plus incroyable c'est que j'y ai pas encore gouté! Choqué

degustation au dessert, donc dans quelques minutes...miam! Je me suis régalé

en plus, hier j'ai pu aller chez le fournisseur de pros (qui n'ouvre plus le samedi desormais Mad (Fou)

) et j'ai enfin acheté mes barres choco! une tite boite de 500 barres (1,6kg...) ça suffira je pense Siffle

(mais ils avaient plus de pépites de choco, zut! Mad (Fou)

)

allez, je saute sur ma chaise pour manger! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Sophie21

J'ai retesté cette semaine, en les allégeant un peu ces croissants !

J'ai mis 25 g de beurre à 20% dans la pâte, et 100 g de beurre pour le tourage ! C'est aussi bon... Je me suis régalé

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Je crois que je vais en refaire vite fait embarrassé (oops)

delf745

ah vi j'ai pas dit mais dans la pâte j'ai mis mon beurre à 15%. j'ai pas de tête en ce moment embarrassé (oops)

mais le tourage j'ai aps cherché j'ai coupé ma plaquette en 2 donc 125g

ils sont toujours aussi beaux tes pains sophie Très Heureux

Sophie21

Merci delphine ! Bisou

PS : j'ai testé tes briochettes cet aprem, elles sont trop bonnes ! Je vais les mettre sur mon ww !

Delphine07 · Posté le: 08 Sep 2008 [10:46]

Effectivement comme le dit le titre du post les mielleurs ! Voirs photos dans mon album C'est Okey !

Elitonin · Posté le: 22 Sep 2008 [16:06]

Enfin pris le temps de tester cette recette si allèchante. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Eh bien c'est vrai. Ce sont les meilleurs. Bravo !

Mon zhom a dit : Tu en refais quand ? dingo

Ben maintenant je suis obligée d'en refaire très vite.
Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos puisque trop bon.
Mais la prochaine fois n'y manquerais pas. Razz (Ha ouaip :-p)

Bizz a tous. Bisou