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Stériliser des betteraves rouges

   
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éléphant2
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Posté le: 31 Oct 2007 [08:14]     Stériliser des betteraves rouges

Comment mettre en conserve de la betterave rouge ? J'en ai tout plein et je pensais les préparer en conserve, mais ne sais pas le faire. Quelqu'un peut-il me l'expliquer ? Merci.
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soizic60
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Posté le: 31 Oct 2007 [19:10]    

C'est très simple:après avoir lavé tes betteraves(sans les eplucher)tu les mets directement dans les bocaux(tu les coupes en morceaux si elles sont tros grosses),tu ajoutes une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge dans chaque bocal puis tu sterilises 2 heures c'est tout. Je le fais tous les ans et c'est parfait
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pivoine312
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Posté le: 01 Nov 2007 [11:29]    

Bonjour Soizic,
Tu écris dans ta recette qu'il faut steriliser les betteraves pendant 2hs. Mais c'est le temps en sterilisateur normal ou en cocotte minute ?
Moi j'ai un sterilisateur électrique.
Merci et bonne journée. Tomate Fraise Baton glacé Recette à budget économique Recette à budget moyen Recette à budget supérieur Temps/durée

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soizic60
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Posté le: 02 Nov 2007 [06:46]    

Moi je le fais en stérilisateur normal.
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marichou
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Posté le: 25 Mai 2009 [15:59]    

Pivoine tu dis avoir un sterilisateur electrique. Est-ce pratique ? combien de bocaux peux-tu mettre à l'interieur ? Y a t-il des paniers pour ranger les bocaux ?
Je suis tres interessée car j'aimerais faire cet investissement car je fais beaucoup de conserves.
Merci d'avance de tes conseils et à bientôt Ange miam

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bretonne29
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Posté le: 08 Juin 2009 [16:05]    

Bonjour marichou

Je viens d'acheter un stérilisateur électrique 60€ et l'on peut mettre 14 pots en même temps.

Franchement ça à l'air génial, je l'essaierais pendant l'été lorsque les légumes seront sorties du jardin. Tu peux stériliser des légumes, fruits,viandes, faire confitures....


A bientôt

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Polange
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Posté le: 10 Juin 2009 [10:30]    



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