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Recette WW : Potage de navets

   
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Recette WW : Potage de navets
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baudille
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Posté le: 26 Juil 2007 [19:05]    Sujet : Recette WW : Potage de navets
Potage de navets
POUR 2 PERSONNES
1 POINT/PERS

    Ingrédients
    500 G DE NAVETS NOUVEAUX
    2 CC DE FARINE
    1 BOUILLON CUBE DE VOLAILLE
    1 BOUQUET GARNI
    1 CC DE MOUTARDE FORTE
    CERFEUIL
    3 CC DE BEURRE 41 %
    SEL POIVRE
Préparation

Éplucher et couper les navets en quartiers.

Les faire cuire 10 min à l'eau bouillante salée.

Les égoutter et les mettre dans une sauteuse.

Diluer le bouillon cube dans un grand verre d'eau chaude et y délayer la farine.

Verser dans la sauteuse.

Ajouter le bouquet garni et poivrer.

Laisser mijoter 30 mn à feu doux.

Incorporer la moutarde et le beurre et laisser mijoter 5 mn de plus.

Parsemer de cerfeuil et servir bien chaud.

Recette très originale pour cuisiner les navets et délicieuse
NOTE 9/10

Bon appétit!

_________________
BAUDILLE
BAUDILLOU
BAUDILLETTE
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