[maryy]

tian de courge :
1k de courge rouge de provence ou de potiron
2 oignons
1\2 bol de riz
2 oeufs
du parmesan ou de l'émmental rapé
des lardons fumée
ail \ persil hachés
sel poivre

pelé la courge, la découpée en cubes moyens,
faire revenir dans la cocotte a l'huile d'olive, la courge,les oignons, l'ail le
persil, les lardons, laisser le couvercle pour que sa cuise a l'étouffé,
rajouter un peu d'eau pour pas que sa accroche, salée poivrer gouter avent car les lardons salent déjas le plat.
cuire le riz a part, bien égouter,
puis dans le plat a gratin, mélanger les courges le riz, les oeufs battu
le fromage enfourner pour 40 mn a th 7 .