[illana-rose]

bonjour,garçons et filles
je suis illana-rose la nouvelle..
j'ai une machine eureka a faire le pain..
je cherche des recettes de gateaux brioches ex..
merci a vous

[Astérix]

Salut Illana-rose

Voilà une recette que j´ai déjà essayée il y a deux jours et ca marche.


Quantité pour une gde cuve (env. 1150g), pour une petite cuve (700g) tu trouve la quantité entre parenthèses.


C´est une pâte à gâteaux,
elle te sert à faire des gâteaux comme par ex: mon gâteau aux quetsches (voir sans gâteaux), tu peux faire la même chose avec des pommes, des abricots ou des cerises (tt ce qui cuit avec la pâte).


200ml de lait (100ml)
1 c à c de sel (3/4 c à c)
45 ml d´eau (30ml)
1 oeuf entier plus 1 jaune d´oeuf (1 oeuf entier)
450 g de farine type 405 (farine ordinaire) / (350g)
2 c à s. de sucre (1,5 c à s)
1 sachet de levure déshydratée (1/2 sachet)
J´ajoute 2 c à s d´anis en grains (la moitié) directement dans la pâte pas besoin d´attendre la sonnerie.


Programme: gâteaux ou pâte (suivant machine).Etaler la pâte, mettre au four 25-30mn à 190 °C après avoir mis les fruits sur la pâte. Pour certains fruits ( qui tirent b. d´eau ne mettre le sucre qu´à la fin de la cuisson.


Astérix