[tatie58]

Boeuf haché aux trois poivrons



pour 3/4 personnes.
3 poivrons,jaune,rouge,vert,(je trouve aussi du poivron blanc en étè sur le marcher,)que je met aussi,ceci me fait 4 poivrons).
2 gros oignons,ail,herbes de provence,(ou du bacilic).
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
400 grs de viande hachée,

prendre une sauteuse assez haute,je met les 2 c à soupe d'huile d'olive,mettre sur le feu,couper les oignons en gros morceaux y mettre la viande à fondre(pas grllé).
à feu moyen,pendant 10 minutes.
couper en lamelles vos poivrons, y ajouter dans la sauteuse,cuire 15 minutes ,en cour de la cuisson salé & poivré,& parsemer les herbes(ou le bacilic),terminer la cuisson 20 minutes à feu moyen.
il faut que les poivrons soit assez fermes,

le temps de cuisson varie selon la cuisinière,
le temps de cuisson que je vous indique c'est avec des plaques élètrique.je sais que le gaz chauffe plus vite.

[baya49]

Bonjour !

J' ai fait ta recette hier soir, quel délice !

Bon j' y ai quand même rajouté ma petite touche personnelle

Donc j' ai fait cuire oignons, viande, avec herbes de provence et ensuite j' ai rajouté de l' ail semoule.
Puis mes poivrons et 5/10 minutes après j' ai rajouté un double concentré de tomate avec un bon verre d' eau chaude, pour que cela soit moins sec et ensuite j' ai laisser cuire 15/20 minutes

Le tout accompagné de riz.

Merci pour ta recette car tu a régalé mon homme qui était pas trop voir anti légumes, il y 1 an de ça.

Bizzz