[Stéphanie63]

Tartine Parisienne



pour 4 pers, 20 min de prep, pas de cuisson

2 baguettes
4 tranches de jambon
4 oeufs entiers
150g d'emmental
1 mayonnaise maison ou pour les paresseux une en tube

*coupez les baguettes en deux et ouvrez-les. Etalez la mayonnaise sur les tartines
*placez les 4 oeufs dans 1 casserole d'eau froide, portez à ébullition pdt 3 min, épluchez
*dans une assiette, coupez les oeufs en quartier et écrasez à la fourchette, salez et poivrez
*déposez une demi tranche de jambon sur chaque tartine. Découpez l'emmental en lamelles que vous répartirez sur les tartines
*décorez avec les oeufs mimosa






Malgré mon imagination culinaire, ces petites idées recettes viennent du livret "practis cuisine