[étoilesaigon]

Bonjour à toutes,
Je viens de lire une recette sympa de dessert
que je n'ai pas encore testée, mais ça me branche bien.



1 ananas
3 bananes
50 g de beurre
100 g de sucre brun cassonade
8 fruits de la Passion
100 g de sucre glace
Une quenelle de sorbet par personne

Découper de gros morceaux de banane et d'ananas et les embrocher sur une pique.
Faire rôtir cette brochette dans un mélange de beurre et de cassonade brune, terminer la cuisson au four, à 200 degrés.
Préparer un coulis de fruits de la Passion en récupérant la pulpe des fruits de la Passion.
Rajouter du sucre glace, pour l'adoucir, et y incorporer quelques graines de fruits de la Passion.
Déposer délicatement les brochettes chaudes sur le coulis froid.
Agrémenter la recette en y ajoutant un sorbet d'un fruit exotique (mangue, goyave ou Passion). (recette de j'men rappelle plus !!!)

des bisous...
A +