[taiji]

à vous toutes
pour les amateurs voici ma recette pour les rouleaux de printemps
je mets sur la galette de riz une feuille de salade sans le croquant, du vermicelle de riz, des germes de soja, une crevette cuite coupée en deux, du porc cuit en fine laniere une tige de cibouette une feuille de menthe et je roule comme pour un nem

si je veux les manger le soir ou lendemain midi ,ne pas les conserver plusje les entoure de film alimentaire
ne pas oublier de l'enlever avant de manger

on peut utiliser les galettes de riz en cuisson vapeur .pour ma part je fais des bouchées vapeur en coupant les galettes en quatre et j'y met des farces a base de crevettes et porc ou autres

bien huiler le fond du plat pour eviter que cela colle

j'utilise aussi les galettes pour remplacer les feuilles de brick faut bien finir les restes


à+