[bul29]

mes betteraves rouges sont encore en terre, mais je voudrai les arracher. Pouvez-vous me dire comment les conserver ? merci.

[azalee27000]

Bonsoir,

Tu les arraches, tu enlèves le maximum de terre, tu coupes les feuilles en laissant 1 cm de tiges, fais attention de ne pas écorcher les racines.

Laisses-les sècher une journée dehors, puis mets-les dans un contenant (bassine, caisse, tonneau ...) en mettant une couche de sable au dessous et une couche au dessus (à défaut de sable, de la sciure, du terreau ou de la tourbe tout ça bien sec pour éviter le pourrissement).

Tu peux intercaler quelques gousses d'ail pour chasser les nuisibles).

Tu mets le tout à l'abri du gel (cabanon, cave, grenier, garage etc.)

De cette manière tu pourras les garder jusqu'au printemps. Quelques feuilles repousseront sur le collet, il faudra les enlever au fur et à mesure pour ne pas vider les racines.

Bonne récolte !