[justemaman]

bonjour
j'ai trouver mon modele de pucca pour le gateau de ma niece " pour demain" je commence " la pucca" se matin mais je ne c pas quel couleur de peau elle a quelqu'un saurais ou aurais un modéle .svp

[Isajb]

Bonjour,

J'ai trouvé une image sur internet, mais je n'arrive pas à la mettre dans mon message...

Alors je t'ai recopié le lien : cliques dessus ou recopie-le dans ta barre de navigation.

Autrement tu tapes Pucca dans google et tu trouveras ton bonheur !


http://img1.jurko.net/wall/paper/pucca_1.jpg

Bonne chance !

Isa

[justemaman]

merci, mais a l'h ou tu as poster ma pucc étais fini, je met une photo de mon gateau dans mon album si tu veux voire, car je n'arrive pas a rétrécire mais photo pour les mettres dans mon message.

[justemaman]

peut etre comme ça.?

[mariepoppins77]

justemaman, il est beau, ta nièce va l'adoré.
mariepoppins77

[justemaman]

merci c vrai quel la adorée tout comme toute les personnes presente cetet apres midi.

[CHOUCHOUS]

Justemaman, ton gâteau est superbe

Le dessus blanc c'est quoi? Peux-tu me donner la recette de ce glaçage?

[justemaman]

merci

le glaçage c tout simplement un blanc d'oeuf avec du sucre glace rien de plus ,je le fait au piff c a dire que je commence par mettre 200gr de sucre glace et je rajoute jusqu'a obstention de l'épaisseur voulu .

[CHOUCHOUS]

Ok Justemaman, je te remercie bien pour ta réponse et j'en prends note
A bientôt

[Isajb]

Ouawww, super Pucca Justemaman !
Je vois que tu as réussi à te débrouiller pour les couleurs

Ton gâteau est vraiment beau avec ce magnifique glaçage que tu as fait !
En fait je ne suis pas bien sûre d'avoir compris tes explications à Chouchou : tu as pris une base de 200g de sucre glace et tu as rajouté une certaine quantité d'un blanc d'oeuf monté en neige jusqu'à obtenir la consistance souhaitée pour ton glaçage ?
Merci pour tes éclaircissements,

Isa

[justemaman]

merci, oui j'ai fait au piff finalement pour les couleurs, je n'ai pas réussi a avoir un vrai rouge car le chocolat blanc épaississais trop vite .

pour le glaçage, je confirme tu n'as pas compris lol.

j'incorpore 200gr de sucre glace a mon blanc d'oeuf " entier" une fois qu'il est bien incorporer je continue a en mettre par petite quantité jusqu'a obtention d'un glaçage bien recouvrant, je fais de petit essaye sur mon gateau pour voire si le glaçage s'avére assé épais pour bien couvrir et ne soit pas trop épais pour ne pas avoir trop de mal a l'étaler .

j'espere cette fois si avoir étais plus clair.

[Isajb]

Merci pour tes nouvelles explications Justemaman, je n'avais effectivement rien compris

Tes explications sont claires, je pense que c'est la novice que je suis qui est un peu bouchée
Juste pour être bien sûre : tu as mélangeé ton blanc d'oeuf (il est bien monté en neige ou pas ?) et tes 200g de sucre glace, tu rajoutes encore du sucre glace jusqu'à la consistance désirée ? euh...ton blanc d'oeuf il est bien monté en neige ?
Désolée, mais je ne connaissais que le glaçage au choco avant...

Concernant ton rouge Pucca, c'est vrai que le glaçage durcit vite dès qu'on ajoute du colorant. As-tu essayé de laisser ton mélange au chaud dans sa casserole de bain-marie quand tu mets le colorant ? si besoin tu peux même remettre ton bain-marie sur le feu et mélanger vivement, normalement ça marche

C'est la recette de papounet que tu as prise pour ton glaçage au chocoat blanc ?

[justemaman]

que de question lol

alors je vais essayer de répondre a tout car j'ai une mémoire courte .

non je ne monte pas le blanc en neige surtt pas, et oui le reste tu la bien compris .

pour la pucca elle n'ai quand chocolat blanc et noir colorer au colorant allimentaire, pour le noir " cheveux et tour" j'ai essayer la recette de papagateau" c bien ça?" chocolat +beurre mais sans au eau, j'ai essayer avec le chocolat blanc et je ni suis pas arrivée il durcisser automatiquement .

et la methode de shane ne fonctionne pas avec mon glacage " oeuf sucre glace " le dessin reste coller sur la feuille donc je ne peu pas l'utiliser pour ma pucca .

j'ai fait un petit poney se matin pour l'anniversaire de ma ptite derniere mais le chocolat a buller se qui fait que " le corps" du cheval et tout moche faut que je mette une photo en demandant des conseilles.

voila si tu veux d'autre présisions je suis dispo.

[justemaman]

Isajb dit ta dora tu la faite avec quoi ? du chocolat fondu? comment a tu fait pour avoir une couleur aussi opaque car là j'ai un gros soucis.

[Isajb]

Merci pour toutes tes réponses Sandrine !

Dis-donc, tu as du bien rigolé en lisant ma question sur ton glaçage et le blanc monté en neige Je te l'avais dit : je ne suis pas experte

Tu ne fais pas tes contours avec du choco tout seul, tu rajoutes du beurre dedans ?

Pour répondre à ta question sur ma Dora, j'ai faite les contours au choco noir fondu seul.
Le coloriage avec du glaçage tout prêt vahin*(é) blanc + colorants alimentaires.
J'ai fait une bonne épaisseur de dessin, au moins 3 millimètres pour qu'il ne casse pas. Du coup, je n'ai pas eu à le renforcer avec une plaque de choco blanc ou noir.

Tu devrais demander conseil directement à Papounet dans le post "méthode chane", car à priori son glaçage maison (choco noir ou blanc + beuure + eau je crois) fonctionne bien et réagit très bien avec les colorants normalement Mais je crois qu'il utilise un choco blanc dit "de couverture".

Mais j'y pense : peut-être que ton poney a fait des bulles parce que ton glaçage était trop chaud quand tu l'as mis directement au frigo pour qu'il durcisse ?
Ou peut-être que ton décor n'est pas assez épais ?
Ou c'est peut-être ton choco blanc qui n'est pas de bonne qualité ?

Je t'avais répondu directement dans ton message : vas demander de l'aide directement dans le post "méthode chane", tu devrais avoir une réponse trèèèès rapide

Encore une fois bonne chance !