[slups]

RILLETTES AUX 2 SAUMONS
pr 8 parts = 3 points la portion

100 g de saumon frais cuit cuit dans une casserole avec de l'eau et un filet de vinaigre blanc pdt 3 min puis égoutter;
180 g de saumon fumé coupé en morceaux
2 petits suisse nature
2 carrés frai*s
2 cs d'aneth ciselée fraiche ou surgelée
sel, poivre

verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer rapidement.

verser dans un petit saladier et mettre au frais en le recouvrant d'un film alimentaire ou couvercle pdt 1h miminal

à étaler sur du pain grillé et à peine citronner = c'est à tomber par terre !