[25heures]

Je viens d'acheter du surimi râpé... j'en avais envie....

Quelqu'un pourrait-il me dire comment l'accomoder dans une recette ??
Soit chaude, soit froide .

Merci d'avance.

[birina]

Bonjour, 25 heures!

Quelques idées pour le râpé de la mer:

Dans une salade sur un lit de maches par exemple, mélanger le râpé avec une mayo ou sauce cocktail (mayon+ketchup+sel+ poivre+ parika+goute de congnac), mettre au mileu, ajouter autout quelques tranche de tomate et d'avocat, ou encore des rondelles d'orange ou de mangue pour plus d'exotisme.

Farcir des avocats : malanger la mayon avec le râpé, ajouter des épices que tu aime bien (piment, paprika, curry), quelques grains de maïs en boite et des dès d'ananas en boîte.

Faire des oeufs farcis (mimosa) : râpé +sel + poivre +jeune d'oeuf+ citron+ mayonnaise +aneth

Préparer un quiche : pâte brisée, râpé, saumon fumé, 4 oeuf, crème ou fromage blanc, sel, poivre, aneth.

Préparer un cake, je ne me souviens pas de recette pas tu peut trouver un au saumon où tu remplace le saumon par le râpé.

Des pâtes fraiches avec une sauce à la crème au râpé de l amer.

Des bricks : râpé de la mer+ oeufs dur haché groissièrement+ fromage râpé, à frire à la poêle.

A+

Birina

[Namling]

Bonjour

Perso je fais une quiche avec les surimi râpé.
Je prend une pâte brisée, je dépose mon surimi (quantité peut varier selon les goûts mais moi je met le paquet.
Ensuite Je casse 3 oeufs que je mélange avec 1 petite brique de crème liquide. Dans le plat et au four. Ca prend 5 min et voila... accompagnée d'une salade verte c'est super bon (TH 180° 30 min)

Bonne fin de journée !

Namling

[25heures]

Finalement on l'a mangé en salade et c'est vrai que c'était très bon... mais je retiens toutes vos recettes les filles.

[Nath80]

Avec du surimi râpé tu peux faire une entrée sympa et peu onéreuse.

Tu fais cuire des oeufs durs (un par personne).
Tu les coupes en deux lorsqu'ils sont froids.
Tu mixes les jaunes et tu réserves les demi blancs.
Tu mélanges les jaunes d'oeufs avec de la mayonnaise (ou du fromage blanc salé et poivré pour alléger la préparation) et le surimi râpé.
Tu remets cette préparation dans les demi blancs d'oeufs.
Tu sers cela sur un lit de salade verte et de tomates. Tu décores avec de la ciboulette ou du persil. C'est très rafrîchissant et facile à réaliser.