[nanoutte]

merci pour vos réponses les filles, je suis allée voir sur g°°gle et j'ai vu ce qu'étaient les bretzels.

Je vous mets aussi une recette que j'ai testé hier (relevée sur supertoinette, mais je ne me souviens plus de qui)

En fait c'est de la semoule de blé fine, ou de la polenta, que l'on prépare selon les indications sur l'emballage. Ensuite on l'étale dans un moule à tarte (ou autre) et on laisse au frigo pendant 3 - 4 heures.
On découpe en morceaux et on le passe à la poële.
Perso, dans la préparation, j'ai rajouté du râpé et j'ai fait cuire à la friteuse.

Recette approuvée et pas très chère.

[AAlexandra]

Bonjour, ce week-end j'ai réalisé le tian riz courgettes tomates chèvre, c'était un régal, et cela faisait longtemps que je n'en avais pas refait. Allez savoir pourquoi, c'est super simple, super bon, d'une rapidité en plus, et après en cuisson.
J'ai aussi fait la recette des galettes d'avoine en ajoutant un peu de persil et de fromage râpé. Excellent là aussi, et simple à réaliser, cuisson ultra rapide. Avec une laitue fraîche du jardin, le top.
Merci pour ces supers recettes.
Par contre, j'ai encore raté mon pain complet et mon pain brioché miel. Je me demande si c'est moi, les farines ou la machine, ou le temps, mais bon, je n'aime pas ça !

[betounette]

Aalexandra, peux tu nous donner ta recette de tian et celles de galettes d'avoine !

[kristine95]

Bonsoir

Betounette j'ai une recette de galettes d'avoine. Je ne sais pas si AAlexandra a la même.
Faire tremper 1 bol de flocons d'avoine dans un verre de lait (perso je laisse pas toujours tremper)
Ajouter 2 oeufs mélanger sel, poivre et ce que tu veux persil, ciboulette, oignon, carottes râpées...
Tu fais cuire à la poêle en forme de galettes jusqu'à ce que se soit doré.
Voilà

AAlexandra si ta recette est différente je la veux bien merci

[AAlexandra]

Bonjour, oui la recette est la même excepté l'oeuf en fait :
un verre de flocons d'avoine à faire tremper dans un verre de lait 30 minutes.
Puis rajouter un oeuf, sel et poivre.
J'ai ajouté une poignée de persil surgelé et un peu de fromage râpé.

Si tu veux en faire plus, tu multiplies en fait 2 verres d'avoine pour 2 verres de lait, pour 2 oeufs, ... ainsi de suite.

Cela cuit très vite en poêle des deux côtés, et le fait de laisser tremper donne un vrai moelleux aux galettes. Et réchauffées au micro-ondes parfait aussi (je rajoute toujours un petit peu d'eau sur les aliments pour qu'ils retrouvent justement leur moelleux au lieu de sécher).
Sincèrement, tout le monde a trouvé bon chez moi, et comme dans les cookies, l'avoine ne se sent pas, mais donne un petit goût "grillé" très différent des autres galettes plus lourdes d'ailleurs, plus grasses.

[betounette]

Merci à toutes les deux j'essaie dès que j'aurai acheté des flocons d'avoine

[betounette]

Help dans quel magasin et dans quel rayon trouve t on les flocons d'avoine ? A quoi cela ressemble t il ?

[Loonny Cookie]

Hello

je les trouve très facilement dans n'importe quel magasin, au rayon céréales de p'tit dèj' (krispies et compagnie) et je prend une boite rouge et bleue (marque Q...r O...t ) souvent près des muëslis ...

c'est des flocons d'avoines ! je me fais mes galettes d'avoine excellentes !

à quoi ça ressemble ? ben en fait c'est ovale (2 à 3mm de diametre) et c'est tout plat !
mélangé à du lait ou une base pour les galettes c'est excellent (et nourrissant ! )

[loty1]

bonjour à toutes!
c'est vrai que les flocons d avoine se prêtent à un tas de recettes.
perso, je les utilise quand je fais des boulettes de viande. Je les mets à la place de la chapelure c'est excellent. Ca permet de faire des boulettes "éco".

Une utre utilisation, mais cette fois en patisserie:

croustillant d avoine (à utiliser pour décorer ungateau etc, ca remplace les amandes grillées, assez chères).


Mettre 1 bol de flocon dans une poele anti adhésive avec 2 c a soupe de sucre
Chauffer en tournant sans arrêt jusqu à ce que le sucre fasse caramel blond et éteindre le feu, continuer à détacher avec une fourchette le temps du refroidissement.
Ensuite on le réduit en miettes ca remplace mes amandes grillées et c'est très très bon.
On ne le conserve pas toutefois, à peine une journée dans une boite étanche.

je m en sers pour l entourage des gateaux roulés, des mokas, des fraisiers etc

Bonne soirée
Loty

[Caloulor]

Que de bonnes idées, nous trouvons sur ce post

"Loty", la déco de gâteaux aux flocons d'avoine sera bientôt testée ; merci pour cette idée.

Bye à toutes et tous

[La p'tite jeanne]

Merci pour la recette des galettes.Ce sera une nouvelle façon de les utiliser:Je ne les utilisais que pour faire des sablés sucrés!

La p'tite jeanne

[praline57]

que d'idées originales avec les flocons d'avoine
betounette as tu trouvé? parfois il est difficile d'en acheter car ils sont rangés. à la façon de chaque magasin, parfois en hauteur... laboite Q **k *r O*ts quand on la connaît on la repère à sa couleur
dans les mag bio, on trouve des variétés petits, ou gros flocons

alors une autre recette testée, pour les en cas: des barres de céréales comme celles du commerce mais tellemment meilleures... qu'on a du mal à se limiter...

recette trouvée sur le net
125g de beurre
100g de sucre
2 CS miel --> j'ai mis du glucose car le pot est grand.... et pour nos recettes ici, c'est moins cher
250g de flocons d'avoine
50g de noix de coco râpée
75g d'amandes émondées ( si possible)
50g de chocolat ou de pépites

faire fondre le beurre et le sucre au micro ondes
puis ajouter le miel (ou le glucose) et remettre au micro ondes 2 minutes
ajouter ensuite les flocons d'avoine, la noix de coco, les amandes
préparer un plat à gratin, le recouvrir de papier sulfurisé, disposer le mélange, parsemer du chocolat
mettre au four 160° ou 180° selon les fours, 20 à 30 mn
couper en barres à la sortie du four

mon essai avec le glucose était assez sucré voir collant, pour transporter, prévoir un papier sulfu ou du film.


à bientôt
praline

[praline57]

que d'idées originales avec les flocons d'avoine
betounette as tu trouvé? parfois il est difficile d'en acheter car ils sont rangés. à la façon de chaque magasin, parfois en hauteur... laboite Q **k *r O*ts quand on la connaît on la repère à sa couleur
dans les mag bio, on trouve des variétés petits, ou gros flocons

alors une autre recette testée, pour les en cas: des barres de céréales comme celles du commerce mais tellemment meilleures... qu'on a du mal à se limiter...

recette trouvée sur le net
125g de beurre
100g de sucre
2 CS miel --> j'ai mis du glucose car le pot est grand.... et pour nos recettes ici, c'est moins cher
250g de flocons d'avoine
50g de noix de coco râpée
75g d'amandes émondées ( si possible)
50g de chocolat ou de pépites

faire fondre le beurre et le sucre au micro ondes
puis ajouter le miel (ou le glucose) et remettre au micro ondes 2 minutes
ajouter ensuite les flocons d'avoine, la noix de coco, les amandes
préparer un plat à gratin, le recouvrir de papier sulfurisé, disposer le mélange, parsemer du chocolat
mettre au four 160° ou 180° selon les fours, 20 à 30 mn
couper en barres à la sortie du four

mon essai avec le glucose était assez sucré voir collant, pour transporter, prévoir un papier sulfu ou du film.


à bientôt
praline

[Channah]

J'ai testé les barres de céréales. Elles sont excellentes malheureusement, cela ressemble plutôt à de gros corn flakes qu'à des barres j'ai pourtant fait la recette à deux reprises

[drouchka62360]

Bonjour à toutes,

Il y a un certain temps que je ne suis pas venue sur le site mais j'ai décidé de revenir.
Voilà, j'ai décidé qu'il ne fallait plus que je dépasse mon budget et tous les conseils seront les bienvenus.
Pour faire des économies, j'ai décidé de faire mon pain moi-même ; j'ai donc acheté une MAP (machine à pains) 1er prix mais bon je réussi mon pain et c'est le principal.
J'aimerais des recettes de gâteaux à faire avec ma MAP.
J'ai ressorti ma vieille yaourtière, donc si là encore vous avez des recettes.
Et pour finir ma sorbetière, mais il me faudrait aussi des recettes simples, si possible sans préparation préalable car je ne sais jamais quelle crème liquide choisir, le lait gloria est bien plus simple à utiliser.
Si vous avez des recettes de cuisine simples et pas chères et des biscuits et gâteaux. Et pour finir, des jus de fruits et légumes.
Je demande beaucoup mais bon on est 5 à la maison et un seul revenu donc pas facile les fins de mois et comme beaucoup soit je ne mange plus soit je suis dans le rouge.

Merci à toutes de me répondre.

Drouchka

[nine&dom]

bonjour,
tu peux faire les pizzas aussi avec ta map (machine à pains) tes brioches pour petit dejeuner et le gouter, sans oublier les hamburgers. Et même les pates fraiches, mais c un peu long. Pour ta map tu as de super recap que tu peux utiliser pour le pain ou les gateaux ou les viennoiseries. Pour la yahourtière je ne connais pas et la sorbetière non plus mais je pense que si tu tape dans recherche tu trouveras ton bonheur. Allez a tes crayons! bon courage!