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Que faire avec du pain d'épices rassis ?

   
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Louisanne
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Posté le: 20 Oct 2007 [23:13]     Que faire avec du pain d'épices rassis ?

Bonsoir
Vite, une recette pour mon pain d'épices, à peine ouvert et déjà rassis. Je ne l'aime que moelleux.La prochaine fois, je le ferai moi-même, au moins il sera meilleur.
J'aimerai un gateau pas trop mou, chez moi ils sont un peu difficiles et ils n'aiment pas le genre pudding ou tiramisu.

Merci à tous et à toutes pour vos idées qui seront les bienvenues.
Louisanne

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Fanny
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Posté le: 21 Oct 2007 [08:14]    

Bonjour Louisanne,

Que dirais-tu de faire un Pudding de pain . Même si à la base louloute propose de faire la recette avec un reste de pain, coach_seb suggère l'utiliser de pain d'épice.

A bientôt

Fanny

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trotskyste
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Posté le: 21 Oct 2007 [14:36]    

Tu peux faire un crumble en faisant doer au four ton pain d'épice, puis en le muxant grossièrement au robot. tu mélanges cette chapelure grossière avec du beurre ramolli, un peu de sucre roux et 1 pointe de vanille.

Tu peux aussi congeler on pain d'épices pour le servir, un peu grillé au four, avec ton foie gras de Noel...

Ou mixer pain d'épices et beurre ramolli, faire refroidir au frigo et t'en servir pour beurrer des tartines pour le tea time...

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