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Velouté de courgettes aux crevettes

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très très simple a faire et c'est un régal

Ingrédients:

800 grammes de courgette
1 poivron vert
25 cl de bouillon de volaille
15 cl de creme fraiche liquide
20 crevettes decortiquées
sel et poivre


préparation

retirer la peau des courgette et couper les en rondelles
épépiner le poivron et le couper en fine laniere
porter a ébullition le bouillon et faite y cuire courgette et poivron environ 25 mn et verser le tout dans votre mixeur en ajoutant la creme liquide
lorsque votre velouté est bien lisse reporter à ébullition saler et poivrer à votre gout et laisser mijoter 3 minutes
server dans un bol et ajouter 5 crevettes décortiquées par bol

à bientot