[poupette77350]

Bonjour,

Je me lance dans la cuisine et je voulais savoir quels étaitent les ustensiles indispensable pour bien cuisiner (quels couteaux / hachoir/ et autres pour préparer de bon petits plats et leur donner une belle présentation) ?

Merci de vos réponses ça me servira pour ma lettre au père noël .

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personnellement ma cuisine a changee depuis que j'ai le Thermomix j'y ai gagné en finesse aussi bien sauce que patisserie et en ce qui concerne la cuisson vapeur elle est incomparable les aliments revouvent tout leur goût Maintenant la machine ne fait pas tout il faut quand même savoir cuisiner

[poupette77350]

merci de ta réponse.

Au niveau robot et cuisson à la vapeur je suis séjà équipée (robot mixeur, cocotte minute, cuiseur de riz, panier pour cuire à la vapeur dans une casserole, cocotte en céramique allant au four,...), par contre au niveau couteaux je n'ai qu'un couteau à viande, mes couteau de cuisine normale et une petite planche à découper, donc je ne sais pas si c'est très utile ou non de prendre des couteaux à légumes et autres car je ne sais pas ce qui existe.

Merci d'avance pour vos réponses à venir

[passe]

question couteaux quand on commence à utiliser des couteaux spécifiques on ne peut plus s'en passer j'ai un couteau à légumes j'ai était longue à m'en servir mais maintenant si je ne le trouve pas tout de suite je suis bien ennuyée, un couteau à talon, un traditionnel droit couteau à pain et je vais en acheter un pour trancher fin et lever les filets quand je parle du couteau à légumes c'est un couteau en forme de bec pour éplucher les légumes rond autrement j'ai les couteaux dit d'office indispensablent

[poupette77350]

une autre question, qu'est ce que tu appel couteau à talon, il sert à quoi ? , pour les autres je voie ce que c'est.