[lunebleue]

tiens je n'ai ps encore fait de la confiture dans la map, ma soeur en fait et elle la trouve bonne. parfois je fais aussi le pain au four comme toi anais ca change un peu
fais des photos si tu peux de tes baguettes cocktail.
tu mets direct dans la pate ou tu les ouvres une fois cuites et tu mets ta garniture ?

[ago1]

Bonjour, j'ai acheter une moulinex pour mon amie quiç fait des baguettes. Moi j'ai une MAP (machine à pains). BIFINETT KH2232 qui marche tres bien mais j'ai essaye de faire du pain mai lorsque je le sort de la machine je le mes dans le four je fais une boule mais le pain ne monte plus et il reste pas beaucoup monte. Mon four fait micro-onde.gril.four a chaleur tournante. Merci pour les reponsses @+

[anais110805]

lunebleue c'est vrai que la pain au four ça change complétement ! Hier j'ai fait un beau pain quasiment de campagne, et il est trop bon !! Et pourtant j'ai eu peur que ça fonctionne pas car mon mari avait débranché la map pour se faire un café et il l'a rebranché et mis en route comme si le programme était mémorisé je me suis dis il va être foutu et non au contraire meilleur encore !!

Pour mes baguettes cocktail ça va être le premier essai, mais je pense les mettre une fois que ça aura pétri, je mettrai peut être sur le programme baguette. Et promis je prend des photos ! Je les mettrai pour que tu vois ! Mais je pense aussi essayer de faire des petits pains et les ouvrir (comme tu précises) pour faire comme les pains congelé de je ne sais plus qu'elle marque, et que l'on mange avec une salade ! En écrivant je me dis faut que je le fasse ! j'ai trop faim

ago1 Alors quel programme fais-tu pour le pétrissage ? moi j'utilise le programme levée (pétrissage + levée env 1h20). Dès que c'est prêt je sors la pate en général elle retombe, ensuite je la façonne et là suivant le temps que j'ai, je la prépare sur la plaque et je lui fais des stries avec le cuteur et je la badigeonne d'eau Une fois que j'ai fais ça je la recouvre d'un linge humidi entre 20 mn et 40 mn suivant le temps que j'ai. Et là ta pate va monter et ensuite tu enlèves le linge et hop au four pour env 30 - 40 mn à 220° en chaleur tournante. Tiens nous au courant de ton résultat !


Voilà ma méthode ! Bon je retourne bosser sinon je vais retourner chez moi manger

[ago1]

Bonjour j'ai essayer plusieurs sorte de pain. Je sort le pain avant qu'il ne commence a cuire. Merci pour les conseil je vais essayer de l'imprime. Je vous tien au courant @+

[ago1]

Sl autre ptrobleme. J'ai achette a mon amie une MOULINEX home bread baguette on la essayer dimanche et lorsque elle sonne et que l'on veux enlever la pate le deconte du temps ne s'arrette pas meme si on apuit sur le bouton marche arret. J'ai essayer de telephonne a molinex impossible de les a voir. A bientot

[chichoune72]

anais110805
comment tu façonnes ton pain pour le cuire au four?
j'essayerai bien de le cuire au four
pour changer
tu peux m'expliquer
merci

ago1appelle le service apres vente du magasin ou tu l'as eu si tu as un probleme

[ago1]

Sl sur la mienne BIFINETT je n'ai jamais reussi lorsque je la sortait de la machine pour la mettre au four la pate retomber et ne remonter pas asse. Je vais essayer avec la recette de ANAIS110805. Pour sele de mon amie MOULENEX baguette j'ai envoyer un Email la ou je les achetter( Magasin sur internet) qui na pas su me dire si cela ete normal ou pas. Merci d'avoir repondu a mon message. A1 bientot

[anais110805]

[ago1]

Sl merci pour la reponsse ANAIS 110805 je voulais savoir sur la MOULINEX il est ecris sur le livre que sur le programe baguette lorsque elle sonne il faut apuye sur le bouton marche arret mais quant j'apuie le decompte de temp ne s'arrette pas. Je suis arrive a faire quant meme les baguette mais je crois que cela n'est pas normal. A +

[chichoune72]

merci anais110805

[anais110805]

Alors Ago as-tu essayé ma méthode ?

Bon j'ai pas encore fait les baguettes apéro ! Pas eu le temps avec le boulot, qu'es ce que j'aimerai être en arrêt pour pouvoir faire des pains et des yaourts !

Petites questions ! Comment conservez vous vos pains ? j'hésite à investir dans une niche à pain tupper*are !

[ago1]

Bonsoir, je n'ai pas ut le temps de faire votre recette. J'ai fais une brioche du livre de la machinê MOULINEX mais apparament la brioche na pas une belle forme mais peut etre sera t elle bonne car elle n'est pas encore cuite. Merci pour votre message je vous tien au courant. A bientot

[anais110805]

Avez-vous déjà essayé de faire votre pate à pain et de la congeler après ? J'aimerai bien essayer car ça permettrai d'être tranquille en semaine.

[chichoune72]

anais110805
je voudrais savoir combien de temps tu fais cuire ton pain aufour et a qu'elle température
et je n'aie pas essayer de congeler la pate désoléé
merci

[anais110805]

Mon pain cuit au four à une température d'env 220° pendant 35 mn.

Bonne soirée !