[olive]

bonjour
je recherche la recette des cookies aus pépites de chocolat, mais une recette pas très grasse,si possible
merci d'avance !!
au revoir

[ZABE]

Bonjour Olive

J'ai une recette de cookies qui est très bonne, pour ce qui est de la matière grasse, je ne sais pas s'il est possible d'en mettre moins. Tu peux toujours essayer.

125 g de beurre mou
150 g de cassonade
1 œuf
180 g de farine
½ c a café de levure
100 g de pépites de chocolat


Préchauffer le four th 6 ou180°
Mélanger le beurre avec la cassonade
Ajouter l'œuf puis fouettez vivement
Ajouter la farine, la levure, mélanger, et ajouter les pépites de chocolat
Avec une cuillère à café, former des boules de pâte de 4cm de diamètre.
Déposer le en les espaçant le plus possible sur une plaque à pâtisserie, puis aplatisser les jusqu'à 1 cm épaisseur.
Cuire environ 15 minutes, mais pas plus.

Bonne appétit

ZABE

[marronglacé]

bonjour!
Ta recette de cookies à l'air vraiment bonne surtout que moi la cassonade !!! Deux petites choses: tu utilise de la cassonade "française" non? ce que je veux dire c'st que ton sucre est cristalisé... Chez moi g de la vraie cassonade (ça n'en est que meilleur!) qui vient de belgique... Ca change bcp tu penses?
Et puis je voulais dire aussi que les cookies sont un des rares biscuits que je ne fais pas (g du en faire une fois!). Ceux que j'ai gouté sont donc ceux en boite...Mais je les trouve généralement bon
Alors ceux que tu fais ont ils la même texture?

Merci

[ZABE]

Bonjour Marronglacé

Pour la cassonade, je ne saurai pas te répondre laquelle va mieux. Effectivement la cassonade française est cristallisée. Mais essaie avec la tienne je pense que ça devrait marcher.

Tu verras, les cookies que l'on fait sont bien meilleurs que ceux que l'on achète en boite. Ils sont beaucoup moins secs, plus moelleux

Tiens moi au courant de tes essais et n'hésite pas si tu as besoin de conseils.

ZABE

[Lousine]

Je viens de faire les cookies de cette recette et ils sont super bons.
Au debut j'ai eu un peu peur car la pate avait un aspect etrange mais ils sont délicieux.